江眠眼睛一眨也不眨地盯著便宜師傅的動作，眼神近乎痴迷。李銘扭頭正好看見江眠的目光，他嘴唇一勾，露出一個玩味的笑，他伸手屈指在江眠的腦門上彈了一記。
江眠猝不及防，硬生生的捱了一記，她連忙用兩隻小胖爪捂住腦門，我靠，這便宜師傅也太暴力，太沒有同情心了吧！他怎麼忍心對如此弱小，無辜，可憐的她下如此狠手呢？
李銘看懂了便宜小徒弟眸中的委屈，他心裡非但沒有生出同情憐憫，反而覺得這樣欺負她倒是挺有趣的。倘若讓江眠聽到這位便宜師傅的心聲，她估計會一翻白眼，仰天大呼一聲“死變態！”
“還在發什麼呆？你把這一份串串送到27號桌去。”
鐵質托盤上擺放著一串串的蔬菜，肉食，每一串都裹滿了濃郁的醬汁，上面灑著綠色的蔥花，白色的芝麻，香氣撲鼻，江眠竟忍不住嚥了咽口水，但她怕被便宜師傅罵，不敢耽擱，立馬捧著盤子就去了27號桌。
天知道，江眠明明是來學習調製醬汁的，但卻莫名其妙做了一晚上的打工小妹。等客人都走的差不多了，江眠這小身板也快累癱了。
便宜師傅李銘似乎是終於良心發現了，他拉著江眠讓她坐在油鍋旁的椅子上休息，自己從攤位上取了一些串串遞到江眠面前。他的笑容純良，讓人很容易就放下了戒心。
“自己炸。”
江眠的內心頓時就遭受到了1萬點暴擊，她錯了，她根本就不應該對這個便宜師傅抱以任何期待。她真是太傻，太天真了，竟然會以為這個無良的便宜師傅會給她炸串串吃！
小姑娘水汪汪的大眼睛裡充滿了委屈，似乎下一秒就能哭出來。李銘難得有了幾分欺負小孩子的愧疚感，他不好意思地摸了摸鼻子，輕輕的咳嗽了兩聲：
“逗你玩呢，可別哭啊！”
李銘粗糙的大手輕易地包住了江眠的小胖爪，帶著她將手中的串串放入油鍋，便宜師傅渾厚低沉的嗓音與噼裡啪啦的響聲一同響起：
“蔬菜易熟，所以過油的時間不宜過長，要保持食材本身爽脆多汁的口感；豆製品過油的時間要長一點，要使它的表皮酥脆，內裡多汁；至於肉食，比如說五花肉，它的油脂豐富，過油的時間要更長一些，將其中多餘的油脂逼出來，使肥肉酥脆幹香，瘦肉乾而不柴。”
一串串食材出鍋，還沒塗抹醬料，江眠的鼻尖就已經充盈了一股焦香，她的小肚子就在此時不爭氣的咕嚕一聲響，江眠頓時羞紅了臉蛋。
李銘瞥了一眼江眠，他雖然沒有說話，但手上的動作明顯加快了幾分。
“蔬菜串可以塗抹烏梅醬，具體做法就是烏梅汁兩大勺，白醋一大勺，白酒一茶勺，糖兩大勺，小火熬煮至完全融化。這個醬的味道風味獨特，酸甜適中，還帶有一絲絲酒的純美。至於肉串，我一般塗白米醬。糯米粉兩大勺，白胡椒粉兩茶勺，水兩大勺，糖兩大勺，鹽一茶勺，一起熬製粘稠。這個醬汁中糯米的粘稠會使肉更加的嫩滑，十分可口。”
就在說話間，李銘已經塗好了醬料，並且撒上了配料，將托盤放在了江眠面前。
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