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丁皎皎似是知道他在想什麼，直接一口回絕：“這東西不扛餓。”
沈曦白驚愕地看著她，張了張嘴又閉上。
程朗倒是好奇：“不抗餓是什麼意思？”
丁皎皎道：“粉條有飽肚感，但是不會扛餓，而且這東西需要油水，油少了也不好吃。家裡做酸辣粉的話，家境殷實的只怕也捨不得這麼放油，家貧的更不必提了。”
沈曦白瞅一眼油汪汪的酸辣粉閉上了嘴。
程朗不禁更加好奇：“不抗餓，這東西也能帶動番薯種植嗎？”
“這天下有錢人家還是很多的。雖然大多數都是窮人，只是東西流通起來怎麼著也能帶動一小部分人先富起來，富起來的人再帶動窮人，這就是一個手拉手的活動嘛。”丁皎皎很清楚這個，偉人也說過了嘛，讓一部分人先富起來。
沈曦白若有所思地看著丁皎皎很想敲開她的腦袋看看她腦子裡到底有什麼，說話一套一套的，偏偏還很有道理。
別的不說，他昨天回來，晚上就聽莊子上的人說，丁皎皎開的絨花作坊，在這半年來帶動了秦家村，呂村許多人家去她家做工，一個月五百文到一兩銀子不等。
而丁皎皎的絨花賣到珠寶店，珠寶店還要進行二次加工，因為量大，珠寶店的師傅還招收了學徒，雖然學徒工沒有工錢可拿，可是管飯啊，並且學了一門手藝以後就是看家的本事了。
珠寶店的絨花不光在鎮上銷售還往縣裡，府城銷售，這一條經濟鏈條帶起來，別說知府，就是縣太爺也分外高興，珠寶店今年的稅收可少不了的。
丁皎皎對此毫無所覺，她拖過米線給程朗分一小碗自己盛了一小碗來吃。
米線也不是很傳統的雲南過橋米線，而是在現代比較常吃的那種簡易版的。
傳統米線是一大碗湯，厚厚的油在湯上漂浮著鎖著熱氣，配料用小碟子盛上來，吃的時候再倒進去。
丁皎皎店裡的做法是用豬骨，雞，羊骨等熬湯，有客人點米線，直接小砂鍋來一碗湯，配料放進去煮一下起鍋，雖然簡單但是要的就是一個鮮字。
丁皎皎喜辣，她先喝一小碗湯，然後倒進香辣的辣油，夾上一筷子米線並配料就低頭吃起來。
程朗看看丁皎皎再看看辣椒油，嘗試地用筷子夾了一點點辣椒拌進米線裡，只一口，眉頭皺起來。
丁皎皎撇他一眼，拿走他的碗，順手給他一個空碗：“不能吃辣就別勉強。”她又看向沈曦白，叮囑：“不是所有人都能吃辣的，而且有些人會對辣椒過敏。喝藥的時候也不能吃辣椒，辣椒性熱，不僅會跟藥性相沖，也會引發過敏反應。”
“什麼是過敏？”沈曦白忽然覺得酸辣粉不香了，還有這個說法？
丁皎皎點頭：“看個人體質吧，有些人就是性熱，辣椒也性熱，吃藥的話，把身體內部條件調動起來，面板就會起大片大片的疹子。而且辣椒吃的多，容易便秘。”
丁皎皎已有所指地往沈曦白下面瞥了一眼，辣椒吃的多不光便秘還容易引發痔瘡啊，沈曦白這麼嗜辣，嘖嘖……
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