魚是昨天晚上在超市買的死魚,放在冰箱裡的,早上出門的時候,肖沉就已經把魚拿出來解凍了。
金譯擼起袖子,抓住魚頭,開啟水龍頭,一邊沖水,一邊拿起菜刀。
肖沉指揮道:“在肚子上劃一刀。”
金譯輕輕的劃了一刀,在魚肚子上留下一個淺淺的刀口:“這樣?”
肖沉:“......再重一點。”
金譯猛的一刀下去,刀刃都卡進了中間那根魚骨裡。
血和著水,“嘩啦啦”的流下來。
金譯把刀拔下來,魚身將斷不斷,腸子什麼的,都掉了出來,場面十分血腥……
金譯面無表情的蹙了下眉,自我評價道:“好像下手重了點。”
肖沉笑了笑道:“沒關係,不礙事。”
金譯照肖沉說的,把魚處理好,在魚身上,劃了幾道不深不淺的刀口。
放進盤子裡,切姜蒜,倒入醬油,道了一些調味的東西,才放進鍋裡蒸。
金譯自顧自的點頭,心下想道:清蒸魚的做法,挺簡單的......
緊接著,金譯切西紅柿,肖沉蹲下身,給土豆去皮。
等肖沉削完兩個土豆皮,起身看到案板上,切成丁的西紅柿,頓了一下,問道:“切這麼小幹嘛?”
金譯一本正經的回道:“小一點,熟得快。”
肖沉忍不住輕笑出聲,附和的點點頭:“說得很有道理。”
說完,肖沉開啟水龍頭,洗土豆。
金譯則拿了個碟子,把切好的西紅柿放進碟子裡備用。
“切絲、切塊、還是切片?”金譯手執菜刀,這般問道。
肖沉站在一旁,一臉寵溺:“隨你。”
金譯點點頭,自己琢磨了一會兒,決定切片。
看著切得宛如成人手掌厚的土豆片,肖沉抿了抿唇,道:“還是切絲吧。”