林青禾微微一笑，恬靜美好，“左娘香坊日後也不會僅限於這一家。
我一人精力有限，除了做香水，我還要管花種耕種，其他香水材料的供給，產品的推廣、運營……
等你們熟練了之後，我需要靠你們幫我培養一批又一批能給我直接用的人。”
瞬間，四人已經明白了，掌櫃的是想把香水生意做大。
難得掌櫃的信任她們，對她們寄予重任，她們感到自己好像在左娘香坊找的歸屬感，更強烈了。
“你們願意學嗎？”
“自然是願意的。”四人都掙著點頭，積極得不行。
“小堂你去帶巧姐，秦姐你去帶烏娘，大小梁跟著我。”
分配好了人員，三組人分別去前院的井邊，搬了一籮筐收拾好的山茶花回來。
一組人圍著一個蒸餾銅器就開始就地教學了。
“看看我們的山茶花，都是去掉花蕊的，將洗乾淨的山茶花，倒進蒸餾銅器中，蓋上蓋子。”林青禾給她們親身示範，將空了的籮筐遞給了大梁，她下了凳子。
“倒完了，檢查通往冷卻的裝置。”
大小梁就見著她拉了拉，連線兩銅製罐子的一根管子上的羊皮套。
“檢查好了，現在我們開始往灶裡燒火。”
大小梁聽得懂她這句話，倆人都去灶口蹲著，架好了柴火堆，點燃了松脂條，將灶燒燃了。
又往裡面添了些柴，重新架好了柴堆，火添好了之後，大小梁站了起來，看向了林青禾繼續聽她說。
林青禾從一旁，端了三張矮凳子到了灶口，給了她們一人一張，“剩下的，那只有等待了，火是不能停的，我們休息一會，你們有什麼想問的可以問我。”
“掌櫃的，把花去煮就能得到香水了？”
“不錯，花在不斷加熱的水中會發生水解，油脂分離，透過水蒸氣進入蒸餾器中的管道中，在管道中遇到冷變為了液體。
液體中有純露，還有我們要用來做香水的精油……
我們現在運用的蒸餾方法叫做水中蒸餾，除了水中蒸餾，還有水上蒸餾、水汽蒸餾。
水上蒸餾適合乾花薰衣草，水汽蒸餾適用於橙葉白蘭葉……”
掌櫃的頭腦清晰，聲音沉穩，從容又認真地說著，她們倒是聽得眼睛都愣著了，頭都大了。
嘛玩意是分解，嘛玩意是油脂，油嗎？水蒸氣，是煮水冒的白氣？蒸餾器是那銅器？
她們連化學物理都沒上過，跟她們說這些，她們也是迷迷糊糊的，林青禾都清楚。
“我說的你們只要瞭解就好了，日後你們自己在操作中是會明白的。
等精油蒸出來了，我再教你們怎麼做單花型的香水！”
她看了看外頭，現在離睡覺的時辰還早，蒸餾的話大概會蒸餾三個小時，蒸餾好了香水，餘下的步驟會快很多了。
晚上九點多放她們回去睡覺，應該不算太晚。
到了近乎兩個時辰，試管裡有滴滴的液體出來，流入到了放在灶臺上的一個琉璃小罐子當中。
不斷地往灶裡新增柴，等了一刻鐘了之後，管子裡的液體流的不那麼迅速了，她讓大小梁停下加火，可以去下一步了。
“好了，把灶裡的柴退出來，讓火熄滅，我們去做香水了。”
大小梁坐在小凳子上，屁股都疼了，等著都無聊極了，現在終於可以往下走了。
