見人都聚集了過來了,林青禾拿著一雙筷子在燻肉上面一戳,燻肉上面就被戳出了兩個洞來。一根筷子戳的是透明的晶亮的白肉,一根筷子戳的是暗紅,色澤勾人的紅肉。
肉被戳爛了之後,又有勾人的香味從燻肉的身上冒出來了……
“大家看看啊,這燻肉啊,摸起來硬,但是,蒸煮起來卻是很軟的呀。牙口不好的老人家多蒸煮一會,就可以好好的享用了!”
林青禾特意的跟著一個牙齒缺了幾顆的大爺道,說完後,她對著大夥兒笑了笑,“大夥兒,讓一下。”她戳起噴香的一塊燻肉經過他們,放到了砧板上。
用鋒利的菜刀從這大塊的燻肉上切了一小塊的燻肉下來,在把這切了一小塊的燻肉切成了薄薄的肥瘦相間帶皮的肉片。
每切一片,肉中的香油就沁在了菜刀上。看著的這些人看著菜刀上面的油腥,眼睛都冒光了,又忍不住的吞了幾口口水。
“小娘子,你這肉好香啊!”
“是啊,我們在吃麵呢就聞到了。”
“我老遠就聞著跑過來了……”
“……”
“不止香,更好吃呢!”
林青禾把那切成了薄薄的肉片裝進到了碗中,她拿著筷子一一的夾著給,“大哥大叔大姐……們,來都嚐嚐吧,因為試吃的不多,所以每人只拿一片……”
“嗯,太香了吧。這肉好好吃啊!”
“好吃啊,香!”
“肉片放到了嘴裡,木香薰香還有鹽香就席捲到了舌中的每一個部位,彷彿讓人置身在一片煙熏火燎的當中。耳邊,彷彿聽到了烘烤煙燻肉時,從肉身上掉下里的油脂,滴進火中發出了啪啪啪的聲響……嚼著,肥而不膩,瘦而不精,軟糯適宜,還彈彈的。這皮脆脆的。回甘的時候竟然還有一絲絲的甜意……”
一個頭發灰白的中年大叔摸著自己的鬍子閉著眼睛享受著這滋味,慢慢的說出的感想。
“行家呀,大叔,來,就衝你這評價,你的感知感官,就得在給你兩塊肉。”林青禾夾起了兩塊燻肉遞給了他。
“多謝小娘子了……”美食當前,范進南毫不客氣的就拿下接過了……
“這味道不錯,我想買些回去給我老婆孩子嚐嚐。”
“嗯,是真的不錯。”
“……”
吃過一片的人都覺得意猶未盡,舔起了手指頭……
“小娘子,你這個燻肉價格還能在少點嗎?”
“是啊,你這一斤肉就70文錢了,太貴了點吧。”
“你看我們那麼多人都要買呢,給少一點吧!”
“……”
林青禾瞬間就被一群漢子給圍住。漢子們你一句我一語,讓她都不知道該回誰,回那一句。
看著一雙雙眼睛,一張張張著又閉合的嘴,她感到空氣稀薄。
林森爍看著自家的娘子被一群男人給埋住了,那些人看她的眼神還不乾淨,他眸色嗜重,俊臉發沉,扒開了幾個人把林青禾給扯到了身後。
“不議價,愛買不買!”
林青禾聽著梗起了脖子,她相公這是咋的了!不過都已經做到了這個份上了,要是前功盡棄可就可惜了!
她拉住了左容贏的衣袖繞到了他的前面,“大哥們,真的便宜不了了,這已經很實惠了。這野豬隻有一頭,就燻了那麼多,別的地方可沒有賣的。你們錯過了今天是想吃也吃不了的了……”
“而且,這燻肉啊可以儲存好久的,買多了回去,一天吃不完就把燻肉掛起來。”林青禾拎著一塊燻肉指了指上面的棕樹葉,“你就吊起來,放到乾燥通風的地方,或者是放到灶上繼續的用火煙燻著……”
“那行吧,給我來半斤。”
“一斤……”