“哥!這就是你說的......‘味精’?”白瑩看著面前這一碗白色碎屑,滿臉疑惑的問道:“這玩意真管用?”
她剛剛親眼看見,白唐用一碗幹香菇和一碗幹蝦皮,做成這個東西。長得和鹽,似是沒有太大區別。
她也不太相信,用這東西,能讓食物一招提鮮。
奧對!忘了補充了,現在兄妹二人已經逃出白府十餘天了,但奇怪的是,並沒有見到有白府的追兵追上。
白府在益東城的西半城,為了保險起見,他們便跑到了益東城的東半城,在一個坊裡租賃了一間小院子。
要說這唐朝錢還真禁得起花,兩三百平的小院子,租賃半年也就用了不到一貫錢。
接著白唐又在這附近的市裡租賃了一家小餐館,盤了兩月的也只消得兩貫錢。
而他倆此時,正在自己租的房子裡的廚房研究菜式,準備明日開業要用。因為白唐深信,在這個生產技術極度匱乏的時代,自己憑藉幾個小佐料,便可成為當下最厲害的大廚。
並且自己上一輩子,因為做任務,還當過一段時間廚師。所以他有信心,自己開飯館,絕對會賺不少錢。
“這你就不懂了。雖說這'魚’和‘羊’為‘鮮’。但我這味精一放到菜裡,不管什麼菜餚,就立即可以讓嚐到魚羊之鮮。”白唐白話道:“不然,我做到菜給你嚐嚐?”
“有你說的那麼邪乎嗎?”白瑩半信半疑道:“那你給我做道菜嚐嚐。”
“好嘞!”白唐躍躍欲試,他順手拿起了桌角籃子的那隻雞,說道:“看見沒,今兒哥給你做一道,小雞燉蘑菇。”
他又看了看桌子上沒用完的幹香菇。
白瑩卻愣住了,她努力的搜尋自己的記憶,但好像從來沒有聽說過:
“小雞......
燉蘑菇?”
“你就不用操心了,肯定好吃的啦!”白唐笑嘻嘻的回道。
接著白瑩便驚愕看見從前從來沒有做過飯的白唐,嫻熟的拿起刀,殺雞,放血,拔毛。像是一個做菜幾十年的燒菜傭人似的。
“這鹽,得提純啊!”白唐拿起了剛剛白瑩買回來的那一個還透著黑的拳頭大的鹽塊,雜質肉眼可見。
“提純,什麼提純?”白瑩摸不到頭腦了,“還有你什麼時候殺雞這麼熟練了。”
“你就瞪大你那雙小眼睛好好看著吧。”白唐接道。
說幹就幹,隨著他上手一陣鼓搗,溶解、過濾、蒸發、結晶一陣後,半個時辰後,便有纖細潔白的鹽顆粒堆在他的碗裡。
“你怎麼做到的?”白瑩瞪大了眼睛,不可思議的看著那個碗裡的那一把鹽:“拳頭大的鹽塊你弄成了這麼點細鹽?”
“這只是過程。”白唐接道:“我們真正的目的,還是做出一道美味的菜。”
“那我就等你做出一道色香味俱全的菜。”白瑩乖巧的坐了下來。
在得到白瑩的鼓勵以後,白唐似乎也充滿了幹勁。
很快便又著手開炒菜了。
簡單的一番烹飪,又放了幾味佐料。小雞翻炒,蘑菇下鍋。白唐只是簡單的翻動了幾下炒勺,便有濃濃的香味飄到了白瑩的鼻子裡。讓她食慾大開。
“好香啊!”白瑩嗅著這香氣,竟然真的有口水流下來了。
她雖然相信白唐會憑藉味精和細鹽做出好吃的飯菜,但也沒想到,平時不會做飯的白唐,第一次下廚做出的菜,能有這麼濃重的香氣。
這實在給了她太大的驚喜。
很快,菜便已經完成,就那麼靜靜的躺在鍋裡。
“好了!”白唐盛出碗,端著小步跑到桌前,很快的放了下來。
“呼,好燙。”白唐感嘆一句,又去盛了兩碗剛剛燜好的米飯。
等一切就緒後,白瑩抬起頭看著得意洋洋的欣賞自己作品的白唐,問道:“我可以吃了嗎?”
“啊!”白唐突然想起來自己光顧的得意,忘了讓她吃了。又不好意思道:“當然可以!吃吧!”