葉掌門見二人互不相讓，搖頭思量：‘她倆同時接的招聘告示，讓其中一位走，另一位定是不服，不如讓她倆比拼廚藝，勝者留敗者走，心服口服。嗯，就這麼辦！’思量已定葉掌門問道：“你二人既然對自己廚藝，這般自信，可敢鬥菜嗎？”
“鬥菜？？？”胖阿姨與瘦阿姨不知所措面面相覷！
“對，鬥菜。每人做三道菜，由金龍門上下人等品評，點贊多者勝出，你們可敢比試？”葉掌門得意的看著胖瘦兩位阿姨。
“鬥菜，好呀！”“鬥菜，好呀！”
聽說要鬥菜，五位小弟子高興的忘乎所以，蹦蹦跳跳吶喊助威。
胖阿姨與瘦阿姨兩眼冒火，互不相讓，同時說道：“鬥菜，就鬥菜，誰怕誰？”
聽聞此言，葉掌門高興的點點頭，吩咐道：“好，烈馬、紫龍把廚房裡的面桌抬出來，侯小班、朱巴把鐵架拿出來，柳樹把鐵鍋扛出來，葉子去拿廚具。”
“是，葉掌門，弟子得令！”
眾人按葉掌門吩咐，不一會便把鍋灶搭好，將廚具傢什準備妥當，隨即點柴生火。
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‘鬥菜’準備工作完備，葉館長一一檢查後，一聲令下：
“第一局，比麵食，拉麵條，開始！”
開始令一下，早已挽起袖子的胖阿姨與瘦阿姨，立刻動手和麵。
兩位阿姨不出手則已，出手便驚人，只見胖阿姨使出‘太極推拿手’，瘦阿姨使出‘八卦擒拿手。’她倆和麵猶如太極與八卦的比拼，二人旗鼓相當同時把麵糰和好。
胖阿姨毫不示弱，率先做好一碗‘太極拉麵’，而瘦阿姨不甘人後也做好一碗‘八卦拉麵’。兩碗拉麵做好後襬於面桌之上，金龍門全體人員試吃後，投票結果是五比二，胖阿姨做的‘太極拉麵’獲勝。
胖阿姨第一局獲勝，葉掌門緊接著宣佈第二局比賽：
“第二局，比炒菜！每人炒一樣拿手好菜，食材配料不限，比試開始！”
“呵呵，炒菜！”瘦阿姨自信的冷笑，看來她對炒菜很有信心。瘦阿姨選了芹菜和豬腰子做食材，施展‘刁手十八炒’絕技，炒了一道：‘爆炒腰花’，又名‘腰花十八炒’，以爽脆辣口著稱。
胖阿姨也不示弱，選了豬瘦肉與大青椒，使出‘連環快刀炒’絕技，炒了一道：‘青椒肉絲’，以清香肉嫩著稱。
胖阿姨與瘦阿姨菜已炒好，先端給葉掌門品嚐。葉掌門夾起一筷子胖阿姨的‘青椒肉絲’，讚歎道：“嗯，好吃，瘦而嫩滑，油而不膩，辣而不燥，爽脆入口，絕對是家常菜中的上品。”
隨後葉掌門再試吃一筷子瘦阿姨的‘爆炒腰花’，入口嚼了幾下，立刻驚歎道：“哇！爽脆辣口，腰花的嫩與芹菜的脆，天然的融合在一起，讓人慾罷不能，簡直是家常菜中的極品！”
聽完葉掌門的點評，旁觀者已經無法再按捺住自己的食慾，拿起筷子一擁而上，秋風掃落葉般迅速把兩盤菜吃光，最後朱巴連盤子底都舔乾淨了，並解釋道：“太好吃啦，不要浪費嘛！”
葉館長宣佈結果：“六比一，瘦阿姨勝！”
“第三局，比燉湯，食材不限，時間限半個時辰，開始比試。”
(本章完)
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