“說得也是。”賀媛說著，也是一笑，眼見著度兮兮已經拿起半截冬瓜，便也自己走遠了些，用自己瞧上的食材開始練習廚藝。
細細算來，他們來到藍星大學的每一天，竟都是在練習廚藝中度過的。當初這個切得不行，那個加得不夠的他們，馬上也要做幾十個學生的教授了……
每個人都在做著自己想做的菜，可當張掖將一盤色香味都堪稱完美的酸辣土豆絲放在桌上時，卻發現桌上已然有了另一盤菜餚——用青蔥捆起的一大塊肉，細刀將它的表面切出四個細痕，瞧著外焦裡嫩，格外惹人垂涎。
“兮兮，這是你做的東坡肉吧？”張掖側頭，知道賀媛三人都是沒有學做過東坡肉的，是以目標直指，唯有度兮兮。
“是。”度兮兮在張掖看過來時正巧蓋上鍋蓋，鍋裡似乎還在燉煮著什麼，空氣中已然瀰漫著淡淡的酒香和肉香，“卻也不是。”
這話一出，原本並沒有上心的賀媛三人也瞧過來了，顯然不懂度兮兮這兩句話之間的關聯為何，但等四個人細細地湊近那盤桌上的“東坡肉”看了許久，還是賀媛最先明白過來。
“我在上大學時選修過生理醫學，瞧著這上頭的紋路，不像是肉的紋路，反倒像……”賀媛說著遲疑了下，用眼神請示度兮兮，等度兮兮點頭應允了，她便用筷子小心地戳了一下“肉塊”的側面，努力不破壞“肉塊”的完整性。
竹木筷其實並不銳利，因為是要入口的器物，送來之前都是統一打磨過的，確保不會有絲毫的刺利，可這“肉塊”接觸到竹木筷的時候，卻十分明顯地破了個小口。
“果然，是冬瓜。”賀媛的面上顯出幾分鬆快，“冬瓜在一定的燉煮程度內並不會很軟嫩，但我看過兮兮的直播，知道東坡肉是需要燉煮好一會兒的，而冬瓜在這種程度下的燉煮，便會變得如肉塊一樣，軟嫩入色。”
“不錯！你們面前的這盤‘東坡肉’，便是用冬瓜、豆腐、香菇一起做出來的‘素東坡肉’。”說著，度兮兮開啟已經悶了許久的鍋蓋，用鍋鏟輕巧地一鏟，內裡真正的東坡肉便被盛到了同樣素白的瓷盤中。
東坡肉和素東坡肉放在一起，如果不是素東坡肉的側面有筷子戳過的痕跡，只怕幾人認上許久，也不一定能認出那盤才是肉做的。
度兮兮做這兩盤“東坡肉”的時候用料並不吝嗇，哪怕每個盤中都只有一塊四分的“東坡肉”，可度兮兮自己是不打算吃的，另外四人一人分著兩塊，想吃下去也得分好幾口。
製作東坡肉，需要把半肥半瘦的豬肉切成方正形，在老抽、料酒、紹酒、白糖、蔥蒜的配佐下燉煮出來，因為提前會在薄油之中煎炸過，成品薄皮嫩肉，色澤紅亮，又因燉煮而味醇汁濃。
正可謂“酥爛而形不碎，香糯而不膩口”。
素東坡肉是用不上豬肉的，只需要把青皮冬瓜切成所需的大小，削皮之後在底部加上用香菇和豆腐碎混合成的“瘦肉”，又在油中把削了皮的那面煎出肉皮的狀態，之後如燉煮東坡肉一般燉煮素東坡肉，這道菜便算是完成了。
正所謂勞動人民是偉大的，這道素東坡肉或許就是為了滿足吃不起肉，或者不吃肉的勞動人民，而專門創新出來的。
度兮兮當初在藍星時融會貫通了不少菜系，也學了不少創新菜品，這種不僅形似，而且連滋味都奇似“正品”的創新菜品，度兮兮還是很感興趣的。
因為是專門做給賀媛他們吃的，所以度兮兮這會兒就坐在一旁，等他們都吃下去了，這才亮著眼，有些期待地問道：“好吃嗎？感覺怎麼樣？”
賀媛是第一個發現素東坡肉的原材料的，這會兒她吃得最快，自然也最先開口說話：“東坡肉肥而不膩，軟爛又不失焦脆，還有淡淡的酒香縈繞在唇齒間，堪稱完美！素東坡肉雖然不是真的肉菜，但冬瓜的口感和香菇豆腐混合在一起的緊實彈牙，絲毫不比東坡肉遜色！”
比起賀媛的“文采斐然”，另外三個男人就要直白多了，他們幾乎是十分不捨地把口中的美味嚥下去，然後激動地給了度兮兮反饋：“真的好吃！”“素東坡肉真是絕了，吃著跟肉一樣！”“好想再來一塊！一大塊！”
做出來的美食得到讚美，度兮兮開心得不得了，一雙好看的桃花眸笑彎了起來，弧度比平時大上不少，配合著眼角天生的淡粉色，恰似兩朵桃花點落在她的面上，頓時讓賀媛四人怔了神。
度兮兮的美其實是很有攻擊性的，但度兮兮平時太溫和了，時常帶笑的面上幾近柔和，便把那份攻擊性給削弱了，讓人雖然驚歎於她的美貌，卻不會有更大的感受。
可這會兒，不知是美食的滋味還在心頭纏繞，還是那雙桃花瓣似的眼眸太迷人，賀媛四人竟然對度兮兮有了驚豔的感覺。度兮兮卻沒有注意到他們的不對勁，只當他們還沉浸在兩道“東坡肉”的美味之中。
她只是撐著下巴沉吟了一下，想到明後兩天將會迎來的那批學生，便建議道：“明天和後天，將會是第二批學生接受考察，不如咱們就做東坡肉和素東坡肉給他們品嚐，如果他們的感悟合我們心意，便算是透過考察。”
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藺尤安排的學生共有四批，除了第一批的學生人數上百，之後的三批學生，總數加起來也不過兩百人，是以半個月不到的功夫，稍稍用一些簡單的考察方法，還是能考察得過來的。
賀媛四人被度兮兮這話引回了神，他們仔細思索了一下，覺得這個方法不錯，便由美食系的正經系主任聞人愈拍案做決定：“好，一會兒兮兮把兩道‘東坡肉’的做法教給我們，明兒就以此當做考察的方式！”
於是乎，下一批學生的命運，便將會取決於這兩道菜餚。如果傳出去，或許會有人覺得太草率，可美食系就是教授美食的地方，考察方式是美食，也理所應當得很。
等到第二日，度兮兮早早地換了身得體的休閒裝，既不會影響自己做菜，也不會太過隨便，讓那些今日會到來的學生感到被輕視。
度兮兮站在衣帽間的落地鏡前左右轉了轉，視線落在自己這身衣服的衣領處，瞧見上頭有隱晦的皇室金紋，就忍不住笑了笑，抬步朝外頭走去。
度兮兮現在穿的衣服，都是皇宮裡的專人定製出來的，不僅十分舒適貼身，細節上也都在體現著度兮兮的尊貴身份。
因為起得早，度兮兮來到藍星大學的時候也還算早，那些要接受考察的學生還沒有過來，度兮兮就和賀媛他們閒聊了會兒——主要在閒聊兩道“東坡肉”的事情。
因為每個人的感受都是不盡相同的，是以度兮兮他們也沒打算把一會兒的考察答案卡得很死，只要大致符合，或者整體上沒有問題，今日的考察就算他們透過了。
雖說考察時間規定了是兩日，但度兮兮他們只要確定了透過的學生，兩天時間也不過是說說而已。
就比如上一次考核，度兮兮他們直接一個照面就確定下來了，之後的十多天完全是“提前”上課呢。
見時間差不多了，幾個人一齊起身，朝著大門口走去，遠遠地就瞧見一輛熟悉的懸浮客車正穩穩停下，度兮兮他們倒也不著急，維持著剛才的速度，慢慢地朝前走著。
也不知度兮兮他們是有意還是無意，總歸等他們走到大門口的時候，那些學生已經等了好一會兒了，粗粗瞧去，也能瞧出幾分不耐煩。
不過他們不耐煩歸不耐煩，到底只是在面上多了幾分不悅的神色，嘴上一句抱怨都無，態度倒是比第一批學生好多了，度兮兮他們就也能接受他們擺在面上的埋怨。
