——今天會是什麼美食呢？好久之前做過的哪道紅燒獅子頭，真的好想再吃一次啊！
——紅燒肉也很好吃的！在我心中排no.1！
——土豆絲！土豆絲才是最棒的！
——哇，就只有我一個人還沉醉在酒釀裡無法自拔嗎？夫人之前還說要做酒釀圓子的！怎麼到現在都不做呢？今天會嗎？期待！
——s幾位到底在爭些什麼？咱們星際人，就該全部都要啊！
——真理！
……】
粉絲觀眾們永遠都是那麼地熱情，度兮兮早就已經習慣了，她甚至還挑了幾條互動了一下，然後才切入今日的正題：“不知道大家剛才有沒有注意到呢？我面前放著的這些雞爪，便是今日的主角哦！”
見彈幕上頓時出現一片抱怨，深知觀眾們只是口中抱怨，心中早已經和以往無數次一樣開始期待，度兮兮就用洗乾淨的雙手抓起幾隻雞爪，展示到了觀眾們的面前。
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“大家看，這些雞爪其實是我早就準備好的，但因為咱們星紀時代的保險效果好，這會兒拿出來還帶著可以流動的血水呢。”度兮兮只是隨便拿的，所以這幾隻雞爪的大小形態各不相同。
“雞爪也叫鳳掌，鳳爪，一共有四根爪子，尖端的爪子還是很鋒利的。”她繼續道：“而且在這偏正中的地方，也有豐富的膠質，吃起來口感勁道脆爽，很有嚼勁。”
度兮兮展示完雞爪，就把它們重新放回盆子裡了。她抬起頭，對著直播間柔柔一笑，語氣也很是平和：“我們今日，來做一道口味獨特的美食——泡椒鳳爪！”
“泡椒鳳爪吃起來，可以用酸辣爽口、皮韌肉香這八個字來形容，脆香鮮辣，開胃解膩，不管是當成零嘴還是菜餚，都是十分不錯的選擇。”度兮兮說著，口中就有些懷念泡椒鳳爪的滋味了。
想當初，度兮兮的大爺爺最是擅長川菜，這泡椒鳳爪便是大爺爺經常做的美食。
剪去指甲的雞爪在沸水中逐漸焯掉腥氣，隨後便是與薑片、花椒、八角、蔥段的短暫悶煮。這還只能算作是第一步，已經煮熟的鳳爪要泡在山椒汁水中，佐以白糖、椒末、鹽和料酒。
大爺爺還會在泡好鳳爪的罈子裡多放幾塊薑片，以此來壓之後醃出來的那些腥氣。
泡椒鳳爪的醃製時間和酒釀的釀製時間相差不大，同樣是兩三天就可以了，不過泡椒鳳爪還需要放在冰箱之中冷藏，這樣做出來的泡椒鳳爪會口感更佳。
在藍星時，每一次的餐桌上都會擺上一盤大爺爺做的泡椒鳳爪，哪怕是沒有去骨的，那鳳爪咬起來也是生脆生脆的，可以直接把骨頭給嚼了嚥下去。
酸酸辣辣的泡椒鳳爪每一次都十分入味兒，配著不知又是哪位爺爺的哪道拿手好菜，還要喝著度兮兮親手釀製的好酒，實在是讓人難以忘懷啊！
但過去的事情，度兮兮在心中懷念一下也就算了，當前要緊的，還是教大家怎麼做泡椒鳳爪。
“這山椒汁，在前幾次的直播中我就已經順手教導過，所以今日不再額外教學，直接將之前的這瓶山椒拿來用。”度兮兮是前幾日就想好今日要做泡椒鳳爪的，所以這泡鳳爪要用的山椒汁，度兮兮都是之前就準備好的。
當時，度兮兮還特地教習了一下直播間中的眾人。為的，便是今日了。
“2569會和我一起，把這些雞爪的指甲都剪掉。”度兮兮把泡好山椒的瓶子拿起來展示了一下，就順手放回了原位，轉而塞給2569一把剪刀，“如果有不喜歡嚼骨頭的人，可以在剪指甲的時候順便把雞骨頭剪掉，具體方法我會額外拍攝好釋出在主頁。”
無骨的泡椒鳳爪，比之有骨的泡椒鳳爪其實也沒差多少，但眾口難調，度兮兮也只好在依照自己習慣教習的同時，額外照顧一下難調的“眾口”。
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