“七指導，我有個問題，如此多的食材放在這裡是如何保鮮的呢？”劉染問道。
“保鮮？我們從來不保鮮。壞了直接扔掉進新的。”
“啊，原來如此和我們劉家一樣，還以為你們呂家會有什麼獨到的方法，看來是我想多了。”
“秦先生，這裡所有的東西我都可以隨便用嗎？”孫富貴看著這琳琅滿目的東西也有些不知所措。
“當然可以，這裡所有的東西你都可以自行取用。”
秦牧雲和孫富貴三人分頭開始準備材料。
劉染，良可和小七此時一人找了把椅子坐下，解說了起來。
“良可指導，趁著選手們去挑選材料了，你給我們大家介紹一下這個秦牧雲到底是什麼來頭吧？”劉染首先提問。
“根據我們蠻族的情報上來顯示，這個秦牧雲是一個料理的天才，他少年成名，為人勤奮刻苦，料理界給他送了一個綽號，白麒麟。”良可畢竟是蠻族大祭司，這些情報還是要掌握的。
“但是良指導，秦牧雲的外號不是金火銀刀白麒麟嗎？”
“不錯，二十年前，第一屆食神爭霸大賽，秦牧雲持金火銀刀獨挑孫家，一戰封神，這才有了食神，金火銀刀白麒麟的封號。”
“那麼良指導，給我們大家講吓什麼是金火銀刀？”
“根據我們蠻族的情報。銀刀就是剛才大家看見的那一把，那它並不是金屬製品，所以切食材之時就不會讓食材沾染上金屬之氣。”
“哦，良指導，那銀刀是什麼材質的呢？”
“銀刀是呂家礦山中挖出的唯一一塊萬年冰晶寒玉，經過“千機閣”精心研磨而成。這塊寒玉質地堅硬無比而且自帶寒氣，可以讓所切食材保持新鮮不腐。配合秦牧雲的氣刃刀法簡直堪稱完美，但是今天做的是炒飯，所以我們可能就看不到什麼精彩的刀功了，實在可惜啊。”
“良指導，再給我們大家介紹一下金火吧。”
“大家請看，秦牧雲灶臺地下閃閃發光的就是金火。根據我們蠻族的情報，所謂的金火是一塊圓盤狀的東西，也不知道呂家從哪裡得到的，這件東西介於礦物和寶物之間，具體是什麼也沒人知道。只知道他可以產生極高的熱量終年不滅，但卻沒有火焰產生甚是奇特。”
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“那這件東西和普通的爐灶也沒有什麼區別？相信大家此時都是怎麼想的吧？”
“這麼專業的問題還是請小七來解說吧。”
小七道：“我來說明一下，他們之間的區別可大了。普通的爐灶雖然溫度夠烹飪所需，但火力和金火比起來差了太多，金火所產生的溫度是普通爐灶的幾倍之多，所以在炒菜的過程中可以讓食材表面極速脫水，而把水分鎖在食材內部，從而使食材鮮嫩可口。鍋子在金火上多停一分或少停一分，那裡面的東西的味道可就完全不一樣了。所以說對火候的掌握也是我師父秦牧雲的一個特點。目前可以駕馭金火的，不歸城中只有我師父一人。”
“那麼就是說呂家就是用這金火銀刀收買了秦牧雲嗎？”劉染繼續做著猜測。
良可道：“有這個可能，但是根據我們蠻族的情報來看，呂家把金火銀刀送給秦牧雲幾年後他才加入的呂家，具體是什麼情況就不得而知了。”
“那這麼看起來孫富貴選手現在的處境不是十分樂觀。”
“也不能這麼說。孫富貴會作為孫家的子弟，應該也會有幾個拿手菜。”小七雖然這麼說但是他不看好孫富貴他們。
“哦，秦牧雲已經開始蒸米飯了，他用的並不是金火，而是用的普通的爐灶，七指導這是為什麼？”
“就是因為金火的火力太猛，蒸米飯和炒菜不同。炒菜可以把握時間收放自如，蒸米飯就不行，如果火力太猛就會造成鍋底米飯焦煳，上面還是夾生的情況。而且大家注意看，我師父秦牧雲用的球形圓底鍋具，用的是松樹的枝條在燒飯，這樣做會使球形的鍋都在松枝的包圍內，使鍋整體受熱均勻。”
劉染讚歎道：“果然是高手。咦，這邊孫富貴他們好像發生了什麼狀況，什麼，他們的飯已經做好了，不可能這，這麼短的時間，沒有人可以做好。”
良可道：“不，有可能。孫富貴他們利用了規則漏洞。他們這桶飯是昨天晚上剩下的，原來如此，他們從一開始就盯上了這桶飯，所以才提出炒飯這道菜。”
“七指導，新做的飯和昨天晚上的飯有什麼區別嗎？”
“有的，新做的飯雖然口感鬆軟，但水分太多，並不適合做炒飯。而隔夜的飯經過一夜的風乾，米飯表面顆粒水分已經去除了很多，米飯，內部還保持著大量的水分，這就造成了外硬內軟的情況。使得米飯彈力十足，入口之後十分地有嚼勁。但是這種最基本的常識，我師父不應該不察覺不到的，除非，他是故意不用這個隔夜的米飯，他有更好的替代品。”
“目前看來，孫富貴他們還是稍微領先，畢竟他們的米飯是現成的，就可以集中精力去做其他的東西。果然，墨凌已經開始切配菜。墨凌的刀工果然是十分了得呀。”
“是啊，凡是蠻族的女子對武器的使用都是經過長期嚴格訓練過的。”良可得意地說道。
“啊，場上發生了什麼，孫富貴跑過去阻止了墨凌，這是怎麼回事？良指導，你看墨凌的刀，她用了非比賽用刀，這個應該是要扣分的吧。”
