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第八百零一章 雙皮奶 (第1/2頁)

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短短的一刻鐘後,唐歡喜的態度轉變的太快了,溫文氏不免有些詫異,“蕭夫人?”

“能夠解百毒的藥水一共只有三瓶,其中一瓶在皇后娘娘手裡,還有一瓶我送給了聖上。眼下我手裡只剩下一瓶了。所以這靈水的價值是無法評估的。”唐歡喜莞爾淺笑,“溫夫人,我能夠理解您的一片慈母之心,但是我很想知道,您打算用什麼東西來換取這瓶無價的靈水?”

見唐歡喜終於說到正題,溫文氏立刻打起了精神,皺眉問道,“蕭夫人,您想要什麼?只要是溫家力所能及的事情,我們必會做到。”

“福壽齋。”唐歡喜挑眉笑道,“那日我和夫君去福壽齋嘗過,福壽齋的位置不錯,生意也不錯。唯一美中不足的就是福壽齋的飯菜,味道太差了,簡直是難以下嚥。”

“蕭夫人想要入股福壽齋?”

“不,我希望文家能夠折中價格,將福壽齋賣給我。”

溫文氏暗暗心驚,福壽齋的幕後東家是她的孃家文遠伯府,可這件事實屬隱秘,唐歡喜又是怎麼知曉的呢?

“明日一早,我等夫人回話。等會天黑了就不好趕路了,夫人還是快些回去吧。”

一刻鐘後,桂嬤嬤親自送走了失魂落魄的溫夫人。

“有沒有派暗衛暗中跟著?”

“老奴已經按照你的吩咐,將一切都準備妥當了,夫人放心。只是夫人為什麼要派人暗中保護她呢?”

“溫大夫人在將軍府中逗留了一整個下午,若是在這個時候出了點意外,嬤嬤認為外面會如何說?我總不能讓那些別有用心的人藉著我的手,剷除異己吧?”唐歡喜莞爾淺笑,又喝了小半碗的冬瓜排骨湯,“奕瑾呢?”

“自從將軍離開之後,小少爺就像是變了一個人一樣,總是將自己關在房間裡面習字看書,鮮少出門了。”

“這孩子,怕是錯解了那日我對他說的那番話。”唐歡喜無奈的搖了搖頭,“罷了,嬤嬤,你陪我去廚房吧。”

“夫人打算做什麼?”

“雙皮奶,奕瑾喜歡吃甜食,我想親自做一碗給他嚐嚐。”唐歡喜溫柔的笑了笑,然後進了廚房。

雙皮奶的做法其實不難,只是對食材的要求比較高。

不過有外掛的唐歡喜倒是一點都不擔心,花費了五十福點兌換了一袋牛奶,五百克的淡奶油,唐歡喜擼起袖子,準備幹活。

將牛奶,淡奶油按照相對應的比例全部都倒入小鍋裡,然後用小火加熱並且不停的攪拌至其均勻,等到鍋裡微微冒泡的時候就可以關火了,然後將煮好的奶倒進了視線準備好的碗裡,

等到鍋裡的奶慢慢冷卻之後,表面會結出一層奶皮。

結好奶皮以後,將碗裡的奶倒回到鍋裡,將奶皮留在碗裡。然後準備充分打散蛋清,最後將奶倒進去,加入適量的糖,攪拌均勻。

然後將和蛋清混合之後的奶,篩一遍,貼著碗壁,將過濾之後的奶慢慢的倒回小鍋裡面,鍋中水的燒開之後,把蓋了保鮮膜的碗放在蒸鍋裡面,蒸一刻鐘,即可出鍋。

唐歡喜想了想,又往上面灑了一點核桃仁點綴,很快核桃雙皮奶就新鮮出爐了。

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