實在是太厲害了!
“是啊,夫人真的很厲害!”正在往爐灶裡面塞著柴火的紅芙也忍不住探出了半個腦袋,笑著說道,“夫人人美心善,廚藝非凡,乃奇女子呢!”
“的確如此!”
這一波接著一波的彩虹屁,讓唐歡喜有些難以招架。
“好了,你們別笑話我了!我要燒剁椒魚頭了!”唐歡喜笑著說道,然後從木桶裡面抓住了一條肥美的胖頭魚,利落的敲暈了魚的腦袋!
將魚頭清洗乾淨之後,兩面都要抹上適量的鹽巴,再加入少許的料酒醃製小半個時辰。
就在醃製魚頭的這個期間內,唐歡喜想了想,又做了一道香辣蝦。
等到麻辣鮮香的香辣蝦出鍋的時候,魚頭也醃製好了,熱鍋燒油,放入姜蒜末,小火煎到金黃,然後控油備用。
蒸鍋加水燒開,盤子裡墊上蔥段,薑片,將魚頭上鍋加蓋蓋用大火蒸,約莫一盞茶的時間後,倒掉盤子裡的腥水,鋪上剁椒和炸過的姜蒜末,然後蓋鍋大火再蒸一刻鐘。
在蒸好的魚頭上,撒上蔥花,澆上一勺熱油,即可出鍋。
“歡喜,你真的太厲害了。”目睹了全程的錢氏忍不住朝著唐歡喜豎起了大拇指,“你做菜的時候就像是一副畫,真的是美不勝收,令人目不暇接!”
“大嫂,你可別在誇我了,再誇我,我都要飄起來了!”唐歡喜羞澀一笑,繼續顛勺。
夜幕悄然降臨,一桌色香味俱全的年夜飯出現在眾人的面前。
剁椒魚頭,雞蛋燉排骨,老雞湯,香辣蝦,蒜蓉茄子,香菇青菜,麻婆豆腐,紅燒肉,熗拌土豆絲,木耳山藥。
一共十道菜,寓意十全十美。
金昇,許萬金率先落了座。
蕭寶瑞將奕瑾放在了搖籃裡面,然後轉身落座。
“紅芙,紅蓉,你們也忙活了好久,都坐下來吃飯吧!”唐歡喜洗乾淨了手,朝著身後的兩個丫鬟笑著說道。
“這?夫人,這……不妥。”
“快落座,莫要在今天惹我生氣!”唐歡喜突然收斂了臉上的笑意,語氣中帶著毋庸置疑的堅定。
紅芙和紅蓉互相對視了一眼,然後小心翼翼的坐在了下首。
等到大家都落了座,蕭寶瑞起身,開始給金昇和許萬金斟酒。
籌光交錯,眾人都對唐歡喜的手藝讚不絕口。
席間子涵提出要玩行酒令,眾人欣然點頭。
“先生曾經說過,這冬日裡最美的風景就是潔白無瑕的雪和璀璨凌寒的臘梅,不如就以這兩樣風景為主題?”錢子涵笑了笑,然後率先說道,“牆角數枝梅,凌寒獨自開。遙知不是雪,唯有暗香來。”
“不錯!”金昇以及許萬金都朝著他投去讚賞的目光。
慕笙立刻清了清嗓子,接著說道,“定定住天涯,依依向物華。寒梅最堪恨,常作去年花。”
聽完了他的詩,唐歡喜深深地看了他一眼,眸光裡滿是擔憂。
等過了十五,慕笙就要動身前往雲南了,唐歡喜的心裡始終有些忐忑。
“我也想到了一首詩,”唐歡喜笑意盈盈的說道,“梅雪爭春未肯降,騷人閣筆費評章。梅須遜雪三分白,雪卻輸梅一段香!”
唐歡喜話音落下的那一刻,眾人都寂靜無聲。
“這是怎麼了?”唐歡喜略微挑眉,眼底滿是疑惑。
啪啪——
蕭子涵率先反應過來,用力的鼓掌!
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