陸杳杳搖頭。
“那是？”
這下週掌櫃有些搞不明白了。
“周掌櫃，吃過豬肉嗎？”
“豬肉？”
周掌櫃都以為是自己聽錯了。
豬肉，那可是眾所周知的賤肉，有很重的腥臊氣，難以入口，饒是在農村一些日子清苦的人家，寧願吃糠咽菜，也不會吃豬肉。
他雖然身份不高，但以前的日子也還算過得去，自然是沒有吃過豬肉。
“東家您口中的新菜式，不會就是豬肉吧？”
他瞪大眼睛，雖然語氣中滿是不確定，但是心裡已經知道了答案。
“是的。”
“不行，這可萬萬不行啊。”
“咱們百珍樓辛苦經營了兩年多，才有了現在的口碑，不誇張的說，放眼整個京城那都算得上是頭一號。”
“可不能幹自砸招牌的事啊。”
看著反應激烈的周掌櫃，陸杳杳心裡很清楚原因。
笑著擺了擺手，示意他先冷靜下來。
“我說的豬肉，可不是你理解中的豬肉。”
“這些年我的農莊上一直都有養豬，為此我還專程翻閱了不少書籍。”
周掌櫃剛想說話，卻又被陸杳杳擺手打斷。
“幾年前，我已經找到了一種全新的方法，可以讓豬肉不在腥臊。”
“這個我可以作證，小姐弄出來的豬肉，不光沒有腥臊之氣，還非常可口。”
秋雨在邊上接話。
見狀，周掌櫃有些躊躇了，他心裡是非常相信陸杳杳的，畢竟這位東家的能耐確實大。
但是豬肉什麼的，在東洲之前也不是沒有過王朝，但是就沒聽說過有吃豬肉的。
所以，即便是在信任，在沒有親自驗證過，他還是有些拿不準。
“這樣吧，後日我要回農莊，你到時候安排一下，隨我一同過去。”
“我親自下廚做幾道豬肉你嚐嚐。”
她都這麼說了，周掌櫃自然是滿口答應。
送走了周掌櫃，秋雨不解的問道；“小姐，這好端端的您怎麼突然想起要給百珍樓新菜式了？”
“自然是為了香皂。”
製作香皂的原材料之一，就是豬油，東洲目前除開她的莊子上養了大量的豬之外，別的地方几乎都是零星的一兩頭而已。
所以，她首先要處理的就是她莊子上的那些豬。
