作為東道主，顓渠閼氏來了好幾日，也是該有次正經地請客了。
為了顯示正式，林立請了方曉作陪——本來要讓風府、王成都一起的，但聽說是與顓渠閼氏一起進餐，這幾人立刻就都沒出息地拒絕了。
理由竟然全是軍務脫不開身。
什麼軍務脫不開身，雖說是有軍務，就是不願意受拘束。
林立也沒有勉強，四個人的宴席麼，也不錯。
林立與崔巧月並排主位，顓渠閼氏在客位，方曉作陪。
軍中無酒，就是以茶代酒，然後就是些烤肉，肉湯，不過今天這裡有了豆腐，是才做出來的。
做了家常豆腐，凍豆腐乾菜湯，還有一碗豆腐腦。
草原很少有大夏這般精細的事物，顓渠閼氏第一次吃到家常豆腐和豆腐腦，很是驚訝。
若是不聊正事，林立就是話匣子了，從豆腐說起美食，林立頭頭是道。
甚至還聊起了刀工。
“咱們大夏，最不起眼的一根草，也能做出個漂亮美味的菜餚來。就說秋季最常見的大紅蘿蔔。”
林立的糧草裡還真有這種蘿蔔，聽到林立介紹，方曉對門口的護衛遞個眼色，護衛立刻就矮身出去。
林立接著說道，“蘿蔔纓子一般是不吃的，餵雞餵豬為主，不過在廚師的手下，這蘿蔔纓子做出來才好看。”
方曉笑道：“侯爺先等等，我已經命人去請了廚師，等到廚師來的時候，侯爺再指點一番，我們也好能享個口福。”
林立也笑起來，連聲答應著。
正說著，廚師果然捧著洗乾淨的大紅蘿蔔進來，那蘿蔔上水靈靈的紅纓上還掛著一點水珠，剛剛被外邊的寒氣凍成冰珠。
廚師施禮，林立笑著擺手讓廚師坐下，吩咐人在廚師面前擺了案板道：“本侯聽聞有一道菜，很是考驗廚師的刀工。”
廚師忙道：“小的五歲上就拜師學習，先學了三年的擇菜，然後洗了三年的菜，又磨了三年的刀，才被師父允許上前觀摩師父的刀工。
小的白日裡在廚房打雜，只有晚上師父和師兄們睡下了之後，才敢一個人揣摩。
小的給自己磨出來一把菜刀之後，就每日裡練習刀工，到現在已經有十二個年頭了。
不敢說刀工如何，但只要是侯爺要求的，小的都能做到。”
林立聞言，先讚道：“只這份辛苦，就足以當得起苦盡甜來這四個字。”
心下卻是對這古代拜師學徒制度的辛苦很是嘆息。
接著道：“本侯聽聞這道菜，是先取紅色的櫻子，先片成極薄的薄片，再順著切成如牛毛般相連的細絲，然後放入到冰水中，紅色的銀子就會如花般在水中綻放。
再以鹽、糖、香油為酌料輕微攪拌，一根根地擺成需要的造型，便是一道色香味俱全的爽口小菜。”
這小菜還是林立前世刷影片的時候看到的，現在不過是找個輕鬆的話題，也是冬季實在沒多少可食用的東西。
廚師聽林立說完，想了想，點頭道：“小的領悟了。”
便在面前的案板上切了蘿蔔櫻子，按照林立的說法，刷刷刷地切了起來。
中國的廚師，不論是切肉還是雕花，就是手裡的一把菜刀，厚重的菜刀在廚師手裡簡直比繡花針還輕巧。
不多時案板上的紅櫻子就被切上了不下百刀，待到櫻子被放入冰水中的時候，果然一根根地分開。
