還有個事你也想想,以後是要住在村子裡,還是想要住在城裡。
別急著決定,也和紫蘇商量下,畢竟這裡還有她難纏的娘。
也不用一定要考慮替我看廠子,你也知道崔哥帶著人出去,我的產業會逐漸擴大,往外發展。”
林立環視周圍,“周哥你若是願意出去發展,是京城還是南方,或者就在城裡的宅子裡都可以。”
林立重感情,他原本打算讓整個村子裡的人全過上好日子的。
現在他也沒放棄這個打算。
“不過眼下村子這邊的事還得周哥替我張羅著,等到犁耙發下來,我會牽幾頭耕牛過來。
出不起耕牛嚼用的,就出雙倍工,先將去出門那些弟兄家裡的地耕種了,剩下的你安排著。”
周濤問道:“少爺,您買下來那些地,也都要種上?”
林立點點頭:“種,勞力不論男女,按照在廠子裡上工的工錢算。孩子們若是去撿石頭,算一半工錢。
對了,和苗秀才說,春耕時候學堂也停課,都幫著家裡乾乾活。”
林立打算多種大豆和綠豆,要是能早點弄回來胡蘿蔔的種子,還要多種胡蘿蔔。
他的心雀躍起來。
胡蘿蔔是一種奇怪的東西,有的人一口不吃,但是做為炒菜配菜,卻很受歡迎。
若是用在醬油炒飯裡,更好吃。
醬油?發酵了一個冬天,也該差不多了。
林立的饞蟲被勾起來了,他向周濤擺擺手:“走,去看看醬油做成沒。”
大豆真是個好東西,可以直接食用,能做豆腐豆漿,能榨油,還能做出醬油。
五個大木桶整整齊齊地擺在庫房內,林立和周濤一起動手,將一個木桶旋轉到門口的位置。
拍開蓋子的泥封,一種特別的味道撲鼻而來,太過濃烈,以至於林立和周濤都屏住了呼吸。
木桶中間的濾網內,清晰可見發黑的液體。
林立舀了一勺,接著門口的亮光仔細看看,又舔了下。
久違的味道充斥口中,林立差點要熱淚盈眶。
就是這個味道,醬油的味道。
林立將五個木桶挨個檢查了,味道幾乎都是一致的。
只剩下最後一道熬製糖漿的工序,加進去,就是完美的醬油了。
上午分地時的鬱悶全都被醬油成功的喜悅趕走,林立心情舒暢。
林立也想到了一個“扶貧”的專案了。
這是在冬季,將釀製醬油的木桶放在室內可以曬到陽光的所在,依靠發酵來釀製醬油。
天氣暖和了,就可以採用澆淋的方法釀製。
也就是說,在陽光下,每天反覆幾次將過濾桶裡的醬油水澆在外邊的豆子上,可以縮短釀製週期,醬油的味道也會更好。
澆淋,只需要來回走動舀水,工作量不大,很適合體弱的女人來做。
如此,林立算是放下了心中的一塊大石。
心中,那些因為買地而隱隱生出得負罪感,也一併消失。
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