有了第一個酒樓的開業經驗，魚景坊的開業，林立就從容多了。
上午到了酒樓，上下檢查了一遍，又看了後廚的配菜。
如今天已經涼了，後廚裡就提前收拾了不少魚，有鯉魚、鯽魚、鰱魚，各種配菜也都準備出來。
尤其是蓮藕和綠豆芽，必不可少，還有不少粉絲，也都用涼水泡過了。
還有海帶，這玩意可以長久儲存，做好了，一樣好吃。
魚景坊開業之前，一樣是做了宣傳的。
林立這次是僱了些在茶樓裡說書的，講了一段軟文廣告。
林立親自動筆，將烤魚描寫得宛如天上的龍宴一般。
再經過說書人抑揚頓挫地講述，廣告效應極好。
不過這次開業卻是隻有其中的原味魚才打八折，但這也是很吸引人的。
門口還特意專門僱了說書的，一樣是在抑揚頓挫地做著宣傳。
這種宣傳在城裡是獨一份，很快，隨著開業的爆竹聲響起，就有食客過來。
酒樓裡寫了選單，大堂裡是貼牆的一塊黑板，以白色粉筆書寫的選單。
樓上包廂裡，則是光滑的木條上毛筆書寫的。
選單上品種並不多，特色菜是香辣烤魚、酸辣烤魚、原味烤魚，還有就是拌涼粉。
然後就是些比如香辣魚頭、香煎魚排之類的菜餚。
整體上是以魚肉為主，旁邊卻又有字註明：當日特供。
這確是林立想的另外一個噱頭。
海鮮這東西不是天天有的，但只要運來，林立就全留下，於是當日的選單上就會多了幾道菜。
今日的是辣炒橙子，蔥香扇貝。
所有的食客一進去，便會被迎接到桌上，先送來免費的茶水，然後就是介紹選單。
樓下因為還是火車廂座位，雖然人多卻不顯擁擠，只有小二在寬敞的過道中託著托盤來回穿梭。
不多時門前忽然些微喧譁，雙層大門依次推開，方衙內等人走進來。
方衙內一刻鐘之前就派了人來通知，林立早就準備好了。
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