林立盛了半盆黃豆，泡上水，然後又沒有事情做了。
熊掌不易熟，要煮好久。
製作醬油也好、味精也罷，第一條都是浸泡，然後發酵。都是需要時間的。
林立進了屋子，拿出江飛為他做的弓，開始拉弓。
一連開了十次弓，手臂就有點發酸。
秀娘從外邊跑進來，嗅著院子裡的味道道：“熊掌已經做上了？”
林立放下弓，活動活動手臂道：“做了。”
秀娘就看到泡著的豆子道：“食堂那邊隔兩天點一次豆腐，村裡有要的都是用豆子高粱換的。”
“這個不是做豆腐，我試試能不能做點其它東西。”林立進屋將弓掛上。
回頭時候就見到秀娘跟進來。
“對了秀娘，熊掌要煮一陣的，一會去拿點牛肉乾煮湯喝。”林立就道。
“中午不吃食堂的熊肉？”秀娘問道。
林立想想道：“這樣，你割一條熊肉回來，要肥瘦均勻的，再拿點牛肉乾，要是有豬肉也帶過來點。
還有菜，不管什麼菜，一樣都來一點，中午咱倆在這院子裡吃燒烤。”
“烤肉嗎？”秀娘眼睛一亮。
“差不多，你先把東西帶過來，對了，讓人送幾塊紅磚來。”
秀娘立刻轉身就出了門。
林立也挽起袖子，去柴房挑了一圈，只找了幾根篾子。
劈成合適的長短，分開，勉強可用，又將八角花椒都磨碎了。
秀娘拎著幾條肉回來，後邊跟著崔亮，背了半筐紅磚。
“少爺，你要烤肉？”崔亮搓搓手。
“我和你家少奶奶吃小灶。”林立老實不客氣地道，“你那邊吃的給江飛留著點。”
一聽說林立是要和少奶奶吃小灶，崔亮立刻一個轉身：“放心少爺，給江哥留著呢。”
林立就指揮著秀娘，有的肉切成薄片，有的小塊，然後分別拿磨碎的料加上糖、鹽醃製了。
又看到有蘿蔔、白菜、蔥和豆腐，也都準備了一些。
他自己將紅磚壘上彷彿燒烤架子的模樣，就拿著篾子條，將肉啊菜啊耐心地穿上。
炭火燒起來，就將肉串菜串架在炭火上。
肥瘦相間的肉，越是新鮮，越只要加上簡單的鹽，就很好吃了。
再加上去腥的八角花椒，味道會更好一些。
林立先自己嚐了，覺得不錯，就遞給秀娘一串豬肉的。
五花肉烤出油脂，真只要簡單地撒點鹽就可以了。
秀娘第一次吃烤肉，新奇得很，看著烤肉滋滋冒油，油卻都滴到炭火裡，又覺得浪費又覺得心疼。
“怎麼樣？比燉肉好吃吧。”林立期待地看著秀娘。
“是好吃，一點都不膩人。”秀娘接過一串熊肉，咬了一口。
“熊肉有點老，有點怪味。”
林立也道：“成年熊，味道都要差點意思，忘了讓你割條小熊的肉了。”
林立自己吃著還好，又將蘿蔔也烤在火上，白菜葉子捲了，也放在火上。
秀娘瞧著這個新奇的吃法就覺得好笑，看著豆腐卻是下不了手的。
想想扯下來一層大蔥皮，將豆腐捲了一條在裡面，也架在炭火上。
蔥的香氣飄起來，果然誘人。
