李小午指了指奶茶店東面的幾家飯店,然後又指了指另一邊小巷子裡的那些美食攤,然後笑道:
“你看你旁邊的慶豐包子輔、全聚德烤鴨店、天津狗不理,包括這裡面賣老酸奶的、賣玉米的、賣烤海鮮的、賣滷煮的,哪家店門不是人滿為患?
清蓮奶茶佔據著這麼好的店面,還有藍冰蓮現場簽名,要是生意不好,才是活見鬼!
就算退一步講,不把店開在這作,光憑只是買一杯奶茶就可以得到藍冰蓮一個簽名的這個福利,也足夠顧客從這裡排隊到天安門了。”
江承業微笑道:“這麼說來,你是故意打算認輸嗎?”
李小午也微笑:“學長,這才開了個頭,結果如何,還未可知道呢?”
江承業不以為然:“小午,這個時候你居然還嘴硬?
張慕再開個店,撐死了,最多也就這樣一點熱鬧吧?還有什麼地方的客流量能比得上這裡,恐怕一直到午夜三店,這裡的生意都會這麼火爆吧?”
李小午悠悠然:“學長,本來呢,我還請提醒你一個問題的,既然你這麼有自信,那我就不提醒了,免得你說我幫你,是想要認輸!”
江承業一愕:“什麼問題,生意火爆成這樣的,還能有什麼問題?”
李小午沒有直接回答,而是背轉身問楚飛揚和言星河道:“這樣吧,讓你的兩位得力干將猜一猜,我想說的問題是什麼?”
江承業點點頭:“嗯,你們都猜一下,小午所說有問題究竟是什麼?”
楚飛揚眼睛中轉了半天,然後道:“李小午想說的不會是店內的安保人員太多,成本太高吧?”
李小午搖搖頭。
江承業也搖搖頭:“這個肯定不對,今天是藍冰蓮在,所以安保人員才會特別多,平時的話,店內有一個保安,然後有幾個保潔維護一個秩序就可以的。”
楚飛揚額頭有點流汗,嚅嚅地道:“那可能是投資成本和產出的問題,這個縱然生意火爆,但是高額的租金攤在這裡,要盈利的難度很大。”
李小午仍然搖頭。
江承業也搖頭:“也不對,這裡是旗艦店,首先注重的就是品牌推廣和企業文化的宣傳,盈利還不是首先要考慮的目的,小午說的肯定不是這些。”
楚飛揚又道:“那麼就是這樣的經營形式的問題了,大部店員都在櫃檯內,與顧客缺少互動,服務做的不到位?”
李小午笑而不語,楚飛揚知道這個答案連自己都過不了關,李小午肯定不會這麼想,可是她實在找不到其他答應,只好低下頭道:“其他的,屬下實在想不出來了。”
江承業指了指言星河:“你說。”
言星河卻似胸有成竹:“是銷售的問題。
清蓮奶茶店全系列產品中最貴的產品是那款價值588元名叫‘情意綿綿’綿綿冰雙人套餐,可是至今沒有賣出一份。
別說588元的套餐,據我的觀察,只要價格超過五六十元的沙冰系列都沒有什麼銷售。
到現在為止,店內賣出來的基本只有價值十元的奶茶和紅豆冰。”
楚飛揚立時反駁:“這個跟產品沒有關係,要吃這些刨冰,總得有個位置,可是現在店裡面的位置全被佔了,等以後空一些了,自然有人會買這些的。”
李小午微笑著反問道:“學長,你覺得會這樣嗎?”
江承業不由得思索起來。
李小午微微搖了搖頭,對江承業道:“我說的吧,你要對付張慕,靠林高遠估計很難,只有這言星河,能跟他半斤八兩。”
李小午沒有明說,但是楚飛揚早聽出他的言下之意了,那就是他楚飛揚,同樣不行。
楚飛揚正待要反駁幾句,言星河忽然指著街口道:“好像是張慕,他也來了,江總,我們需要避一避嗎?”
江承業愣了愣,下意識回答道:“我們心虛什麼?正愁找不到他呢?為什麼要避開他?”
眾人順著言星河的指向,只見街頭的方向,張慕上身一件藍白格子的短袖t恤,下身一條米色的長褲,手上舉著一把暗紫色的遮陽傘正慢悠悠地向奶茶店走來。
只是他也很罕見的戴了一幅寬大的墨鏡,讓人完全看不到他的眼神,就連相貌也遮住了,如果言星河不是跟他極熟,恐怕也很難認出來。
而在她的身邊,則是一身白色短裙的夏青,一手挎著一個蔻馳的小包,一手拉著張慕的胳膊,跟他拼著一把雨傘,淺笑盈盈,親蜜之意溢於言表,讓言星河的心裡一陣一陣的發傻。