“夏奶奶。”黃梓博向夏奶奶點頭打招呼。
夏奶奶淡淡地點點頭就算了,因為她對黃梓博這個為人冷淡的富家子弟沒有太多的好感。
對於夏奶奶的冷淡黃梓博不以為然,他又不是人民幣做不到讓人人都喜歡。
“老姐姐,我又厚臉皮過來打擾你們了。”慕容奶奶跟在黃梓博身後笑著說道。
“什麼打擾不打擾的。你能過來家裡也能熱鬧很多。快過去坐別乾站著,多累啊。”
夏奶奶對慕容奶奶的態度要好上很多,畢竟一直以來慕容奶奶對夏曉光都挺照顧的。
“曉光呢?還在廚房裡忙嗎?”慕容奶奶一邊朝廚房走去一邊問道。
“是啊,在廚房裡。”
“曉光。”
慕容奶奶走了進去,廚房裡的抽菸煙機嗡嗡作響,鍋裡的食物滋滋作響很是熱鬧。
夏曉光聽到叫聲轉過頭:“慕容奶奶你過來了,”她看著慕容奶奶身後:“他來了嗎?”
慕容奶奶點頭:“來了,在外面呢。”
“嗯。”夏曉光緊張得把手裡的鍋鏟握得緊緊的,她怕一出聲就把自己的緊張暴露無遺。
“在做什麼,好香。”黃梓博的聲音在門口響起,慕容奶奶給他讓道,他停在門口看了進去。
“八……八寶鴨……”手一抖差點就把手裡的鍋鏟都弄掉了。
其他的菜都做好了,只剩下耗時比較長的八寶鴨。
糯米和蓮子一起放進鍋裡燜至八分熟然後取出拌入香油和一點老抽調味。
自制的臘腸,雞肉,冬筍,胡蘿蔔和香菇切丁,冬筍和香菇過熱水煮過去掉苦澀味。
熱鍋爆香薑末蔥花然後把所有的丁狀物全部倒進去爆香炒至斷生再加生抽,老抽和白糖調味然後混合到煮好的糯米飯中。
接著把處理好的糯米飯塞入處理乾淨的鴨子肚子裡然後用棉線把縫隙縫好。
鴨皮風乾後塗上老抽上色,再放到鍋裡蒸熟即可。
蒸好鴨子之後得到的湯汁煮稠再淋回鴨子上一道八寶鴨就完成了。
現在夏曉光正在弄的就是把醬汁煮稠,滿屋子都是醬汁的香味。
“你居然會做八寶鴨,我以前在上海吃過一次鴨肉酥軟入口即化,裡面的八寶飯吸收了所有的精華又軟又香那滋味試過一次難以忘懷。”慕容奶奶回味無窮地說道。
現在夏曉光煮出來的香味和她記憶中的相差無幾吃起來的味道應該也不差。
“我也是第一次做,第一次是在……一個朋友家裡吃過然後請教他媽媽教我做的。”
那個朋友是張俊傑,本來想說是男朋友的但那已經是過去了就懶得再提。
喜歡夏曉光的小食光請大家收藏:()夏曉光的小食光書更新速度全網最快。