“少爺,曉光已經沒事了。她說為了答謝我給我送了一袋紅薯粉,我不知道該不該……”慕容奶奶為難地看著黃梓博欲言又止。
“你不是已經收了嗎,何必多此一舉地告訴我?”黃梓博淡淡地說道。
慕容奶奶尷尬地笑了笑:“原來你都看到了。”
“其實你要跟她來往不需要這麼小心翼翼的大可和從前一樣。”
他的表情淡淡的看不出喜怒。
“可是你……”
還不是怕他會不高興嘛她才不敢明目張膽地和夏曉光來往,不然又怕某人的臉黑得能擠出墨汁來。
“還有什麼事?”
慕容奶奶搖了搖頭:“沒事了,我先出去了。”
在他沒有失去耐心之前她趕緊出來了。
慕容奶奶又和夏曉光她們恢復了來往,最高興的要屬夏曉光了整天臉上都掛著笑容。
心情好了就有心思做吃的,前段時間曬的番薯粉終於可以用得上來了。
她取了著番薯粉用開水燙麵成團然後放到乾粉里加水和成團再把麵糰戳成長條切成再切塊,怕會黏連在一起她特意撒了些乾粉。
冷水下鍋,水滾之後把切好的糰子丟進去煮。糰子煮好浮上水面時就可以食用了,另外的一個鍋裡早就煮著一鍋陳皮紅豆沙,勺起粉粉的紅豆沙進碗裡然後再勺上幾塊糰子也放到放了豆沙的碗裡一份甜品就完成了。
汪琳琳看著這碗糖水直說她吃過:“跟外面買的芋圓不是一樣的嘛。”
“當然不一樣,芋圓用的是木薯澱粉製作完成而且還要用各種根莖植物蒸熟伴著木薯澱粉一起和成麵糰,但是我做的這個是家鄉的小吃只用番薯粉和成團反而更具風味。”夏曉光解釋道。
汪琳琳擺擺手:“我才不管什麼製作原理,反正好吃才是正理。”
夏奶奶點頭:“是啊,好吃才最重要。”
她在未嫁到廣東之前是不喜歡吃甜食的後來在廣東生活了幾十年後學了一口麻溜的廣東話之餘還愛上了吃甜食。
夏曉光煮的這一份番薯粉糖水在村裡唱大戲的時候才會有人出來擺攤賣,味道正宗有好吃,就算現在她上了年紀不能多吃甜食還是忍不住去吃上一碗。後來腿腳不利索了又想吃,孫政偉就會去買來給她吃。外面糖水鋪賣的她都覺得不夠正宗,因為用的番薯澱粉加了其他的粉類吃起來沒那麼彈牙也不夠香。
夏曉光做的這個就不一樣,光是看著她煮就聞著好香了。
而且夏曉光心情好又願意折騰些好吃的,她也很開心。
“你們兩個貪吃鬼,才剛煮好還很燙呢,等會再吃。”
煮好糖水,夏曉光又另外拿了些番薯粉放進碗里加上水攪拌成糊狀。鍋裡的水開後調成小火然後一邊攪拌一邊把番薯粉糊倒進煮開的水裡一直攪拌直至鍋裡變得透亮沒有一點的白色粉狀再倒出碗裡放涼。
放涼的糊狀自然變成了膏狀有些像外面賣的涼粉,qq彈彈的很有食慾。
夏曉光用刮涼粉刮刮了很多放進碗裡,拌上黃瓜絲,陳醋,油辣子等調味品一份涼拌番薯粉就完成了。
吃起來微微的辣,又酸酸的十分開胃。
這是夏奶奶教夏曉光做的涼粉,以前家裡沒有豌豆澱粉夏奶奶就是用這個方法給夏曉光做涼粉吃,因為她能吃辣把夏曉光帶得也能吃辣了,以前她們每次吃這個都會往碗裡放很多的辣椒油,吃起來麻辣爽口特別的好吃。