慕容奶奶也得到了一塊麵團學著夏曉光的樣子在案板上揉搓,不過一小會之後就受不住了又不敢吭聲。
累人啊,揉麵就是個苦力活又是摔又是搓的力度還要對想吃上一塊麵包也不是容易事。
“把麵糰給我吧,我來幫你揉。”
夏曉光的那塊麵糰已經揉好用紗布蓋好放到灶頭附近進行第一次發酵了。
天冷家裡沒有發酵箱只能放到灶頭藉助微微的熱量促進發酵。
“哎呀,你看我笨手笨腳的連揉麵都揉不好更別說做麵包了。”
慕容奶奶自暴自棄地說道,不好意思地笑了笑。
“揉麵是技術活,用勁要對還要學會判斷面團的筋性過度和不足都不行,我一開始學做麵包的時候也走過不少彎路浪費了好多面團呢。”
夏曉光拿過慕容奶奶的麵糰一邊揉一邊說道。
“你做這些做得很厲害是專門出去學過嗎?”
一直以來都是享受夏曉光的成品卻從未關心過過程,原來每一次美味背後都不容易。
“沒有呢,我是不小心買了臺烤箱之後才踏入了烘焙之路結果一入烘焙深似海從此錢包是路人。”
“你這話說得真逗。”
夏曉光這話把慕容奶奶逗的哈哈大笑。
“是真的。”夏曉光無奈地說道。
烘焙用的工具好用一點的都不便宜,一個電動打蛋器打起蛋來省時省力但是價錢缺不美麗一臺要幾百塊錢功率大才好用。
一個蛋糕模具價格幾十塊的上百塊的都有買回來用了還要保養。
還有什麼低筋麵粉,高筋麵粉好用的都比外面的普通麵粉要貴上很多……
烘焙之路走得又難又費錢不過卻又讓她樂在其中。
為了完成自己的夢想花了所有的積蓄還借了錢開了工作室結果一場大火卻把她的一切毀於一旦。
說著說著眼睛不由泛紅,慕容奶奶卻比她提前一步落淚,眼淚像豆子一樣從眼睛裡掉了出來止也止不住?
聽到低低的抽泣聲才發現慕容奶奶不知道什麼時候哭了起來。
“哎呀慕容奶奶你怎麼哭了。”
“孩子你之前過得太苦了,一直以來看著你樂觀開朗的沒想到背後發生了那麼多事。”
她的手上還沾著麵粉,手一抹臉上立即白了一塊,夏曉光覺得感動又好笑最後憋得難受忍不住笑了出來。
“你這孩子是不是苦傻了,笑什麼呢?”慕容奶奶疑惑地看著夏曉光。
“慕容奶奶,你的臉……”夏曉光指著慕容奶奶的臉噗呲一聲笑得更厲害了,直不起腰來。
“我的臉怎麼了?”慕容奶奶心一急又是一陣摸臉更花了些。
“哎喲,你們不是學做麵包嗎怎麼唱戲似的把臉塗成了花臉。”
聽到動靜進來的夏奶奶也笑得直不起腰,慕容奶奶這才後知後覺地知道自己的臉被自己弄花了。
“曉光你這孩子怎麼不早跟我說一聲。”