就算已經看過夏曉光拍過一次影片了但它們還是覺得很新奇都圍在廚房裡不肯離開,夏曉光無奈地看著最喜歡搗亂的將軍:“你要乖乖的,不能像上一次一樣經常跑過來擋住我的鏡頭知不知道?”
將軍似懂非懂地啾了一聲。
穿上自己無聊時手縫的圍裙,拿出慕容奶奶給的雞開砍。
她把整雞一分為二,一半砍成塊用來燉湯。
另外的一半雞直接抹鹽和五香粉醃製備用。
湯裡放了些她從山上挖回來的菌類一起熬煮,都是她之前挖回來吃不完曬乾的。有草菇和香菇。濃濃的菌類獨有的香味加上雞經過熬煮自然分泌出來的油脂結合在一起味道濃郁。
快煮好時再放點鹽調味就可以了。
簡單又好喝。
煮湯的同時她出去了一趟,往麵包窯裡生火加熱。回來時拿了些茶葉來泡茶喝,用的陶壺是她之前去找汪琳琳在她店裡的陶藝工作室裡自己捏出來然後統一燒製成的。
樣子跟外面賣的精緻茶具不太一樣卻自己的特色,她很是喜歡親手做的這款茶具平常自己在家裡自飲自樂的時候都喜歡用這套茶具。
她自娛自樂,動作優雅而好看。明明是最普通不過的廚房卻因為她的動作而變得十分的有感覺,讓人十分嚮往這樣的日子。
茶喝完了,茶葉被取出倒到鍋里加水放上架子,醃製過的半邊雞放了進來蓋上鍋蓋水開後蒸個幾分鐘就行了。
又取了些茶葉搗碎磨成比較細膩的粉狀,然後調好醬汁把蒸好的雞摸勻最後再抹上搗碎的茶粉。
全部工序做好之後便把這半邊雞拿到加熱好的麵包窯裡烤。
雞烤好時一開啟門便聞到一陣濃郁的茶香和油脂的焦香撲鼻而來,她忍不住吸了一口氣露出了一副垂涎三尺的模樣。
也顧不得燙直接動手掰開一隻雞腿便往嘴裡塞,一邊哈氣一邊叫:“好燙,好燙。”
“好吃,好吃,嗯,好好吃。”
茶香緊緊地依附在雞肉上,雞皮被烤得有些焦脆,雞肉嫩滑鹹香可口。
要不是想著要下飯,她能直接在院子外把這半邊雞啃完。
把烤好的雞拿回去之後又出了一趟院子,趁著天色還沒全黑蹲在地裡摘了些菜回來。
湯燉得差不多了,放了點鹽便端上桌。
摘回來的菜洗乾淨之後她往鍋裡放了些雞油炸成油然後倒菜翻炒,油脂浸潤過的蔬菜油汪汪的脆甜又可口。
最後的蔬菜炒好後就可以開飯了,先是喝了一碗湯。
曬乾過的菌類味道獨特而濃郁和雞一起煮,那股特有的鮮味好喝得差點讓她把舌頭都吞下。
喝完湯後勺了碗飯便迫不及待地夾起砍好的茶香雞吃了起來。
鹹香可口又下飯,一口接一口,飯吃完一碗又一碗,連續吃了三碗飯!
半邊的茶香雞被她一個人搞定了,還有些意猶未盡。
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