既然有了位置,慕容奶奶也不急了,慢悠悠地走了過去,期間還讓了幾次路皆因店員舉著古樸的且燒得發紅的碳爐和裝滿熱滷汁的陶鍋。
好不容易走到角落裡,慕容奶奶覺得自己背後好像溼透了,出了一身的汗。
坐在角落雖然有些悶,但是靠近廚房,牛雜串就放在附近,她們只要站起來就能挑選了也挺方便。
她們才剛坐下不久就有人給她們端來了燒紅了炭的泥爐和裝有滷汁的陶鍋。
夏曉光站了起來,一邊挑選一邊問道:“慕容奶奶,你喜歡吃什麼?”
慕容奶奶走了過去,環視了一圈琳琅滿目,牛身上該有的東西這裡都有:牛肺,牛腸,牛心,牛百葉……
看起來都很新鮮,因為就在墟市附近,材料現買現做自然新鮮好吃。
這些東西都串成了一串串的放在大大的不鏽鋼盆子裡任君挑選。
多種多樣的選擇讓選擇困難症的人不知該如何下手。
第一次來的慕容奶奶也看花了眼,完全不知道該怎麼選了:“要不你幫我選吧,你挑什麼我就吃什麼。”
“好,您就坐下等著吃就好了。”
夏曉光快速地拿了些比較容易煮軟的部位,慕容奶奶牙口不好比較適合吃這些。
這裡的牛雜都已經用清湯煮過的了,把挑選好的牛雜放進過來二次加熱一會吸收特調的滷汁之後就可以拿出來吃了。
鍋裡的湯汁經過加熱已經咕嚕咕嚕地滾了起來,散發出濃郁的香味。
“慕容奶奶,您吃這個,這個是牛肺比較好入口。”
“好,謝謝。”
慕容奶奶接過夏曉光遞過來的竹籤把上面的牛肺弄下碗裡。
“沾這個醬汁吃別有一番滋味。”
夏曉光已經下手親自示範了,慕容奶奶也有樣學樣。
顏色有些特別的牛肺本來並沒有什麼吸引人的地方,可是沾了醬汁之後一入口慕容奶奶整個人眼前一亮:“嗯,好吃。”
牛肺軟糯好入口,吃起來竟還有種爽脆的感覺這種特殊的口感真是絕了。又加上店家配的沾醬香濃可口,她吃了一塊又一塊感覺有點停不下來了。
“我沒介紹錯吧。”夏曉光吃得兩腮鼓鼓噹噹地問道。
慕容奶奶點頭:“是不錯。”
後來她又試了牛脾和其他的部位都不錯。
“他們怎麼都沒有寫我們吃了什麼啊,就不怕我們會耍滑頭拿了貴的東西當便宜的東西結賬嗎?”
“不會,這裡的串串只有兩種價錢,肉類是一種價錢,菜類是一種價錢。貴的他們串得比較少,便宜的就串多兩塊。”
慕容奶奶認真一看,還真是這樣。
看來她的擔心是多餘的,人家做生意的早就想好辦法了。
吃得差不多了,夏曉光讓老闆拿了兩包泡麵過來。
慕容奶奶倒是一愣:“都有這麼多東西吃,你還吃什麼泡麵。”
在慕容奶奶問話的當口老闆已經拿了兩包華豐三鮮伊麵過來了,夏曉光撕開黃色的包裝只取出麵餅放到湯汁中煮。
“這面吸收了牛雜滷汁,特別的好吃,您試試。”夏曉光給慕容奶奶的碗裡夾了點剛煮好的面。
慕容奶奶將信將疑地吃了一口面,彈牙爽口,味道濃郁又獨特是她迄今為止吃過的最入味的一口面。