不得不說,開工第一天,萬事大吉。
所有的工序都是有條不紊地進行著,李小然和羅成一直待在作坊裡等著。
等到第一批烤鴨出來之後,李小然和羅成就叫人拿了一隻過來,嚐了嚐味道。
這一次,烤出來的鴨子是另一個村子的養鴨人家那買來的。
不得不說,這個鴨子比何慧他們養的鴨子要肥一些,肥油多一些。
這一點,從烤出來的鴨子和烤爐底下接著的油的量就可以看得出來。
片了幾片烤鴨的皮,又片了一些肉進來,李小然和羅成各自品嚐了一塊。
這個鴨子烤出來外皮酥脆,裡面的肉就有些水汪汪的。
和之前何慧樣的鴨子相比,味道稍微差一些。
何慧家養的鴨子,吃起來有一股香味,這個鴨子雖然醃製了一下,但是還是少了那種香味,自然味道就要差一些!
之後,又等到第二批,第三批還有第四批的烤鴨都出來了,李小然和羅成都嚐了嚐。
最終,加上何慧的鴨子,一共有五戶人家,有三戶人家的鴨子味道不錯,有兩戶人家的鴨子味道差一些。
羅成和李小然商量了一下,決定以後這兩家人的鴨子就不買了,以後就從這三戶人家購買。
當然,另外兩家的鴨子,羅成也並沒有一杆子就把他們打死,只是他們家的鴨子做出來的吃食味道沒有別人家的鴨子好,讓他們去調整一下飼養的方法,要是後面養出來的鴨子能達到作坊的要求,一樣可以購買他們的鴨子。
這樣一來,另外兩家鴨子不合格的人也沒有完全失去希望,只要他們想要和作坊合作,就會想辦法去改變自家鴨子的餵養方法。
沒辦法,市場經濟就是這樣的。
作坊要靠做烤鴨賺錢,自然對鴨子的品質是有要求的。
而養鴨子的人想要賣掉自己的鴨子賺錢,想要和做飯合作,也得努力讓自家養的鴨子提高品質。
烤鴨吃過之後,李小然和羅成又去嚐了嚐滷菜的味道。
不得不說,有了李小然的配出來的滷水,再加上食材清洗得乾淨,做出來的滷菜味道也是很不錯的。
李小然和羅成手一揮,第一批達到售賣要求的烤鴨和滷菜就被送到了美食街上的烤鴨滷菜店去了。
一見到有新店開張,食客們就聞著味道來了。
結果鋪子剛剛開張沒多久,裡面的吃食就已經售賣空了。
好在第二批烤鴨和滷菜也送了過來,讓想要品嚐烤鴨和滷菜的人們都買到了。
第三批、第四批烤鴨則是朝著鎮上送了過去。
差不多也是在兩個時辰之後就已經售賣完了。
之後,作坊裡出來的第五批、第六批烤鴨和滷菜就往美食街和鎮上各送了一批。
就這樣,作坊也差不多開始清掃收拾,準備下班了。