還有一部分人則純粹過來看熱鬧的或者是因為沒聽說過的新菜品，不知道好不好吃，怕花的錢不值當，所以選擇先觀望一下，等進去的人吃過了，真的像東家說的那麼好吃再進去也不遲。
剛開張，今天進來的客人比較多，單青看著夥計們都快忙不過來了，便自己也上手幫忙，接替傳菜的位置，韓以煦看見也待不住，順便也一起上手幫忙。
有了會武的兩人幫忙，傳菜的功夫可是快了不止一倍兩倍了。
等裡面開始傳出陣陣的燒烤的孜然香，烤肉的香味，火鍋的辣味兒。剛剛還在外面持觀望態度的人也忍不住流口水，一窩蜂地往進去了。
不過第一批進去的客人差不多快坐滿樓下的位置了，再加上剛剛進來的快的那一些客人，已經滿人了。落後幾步的客人後悔的直跺腳，只能在一旁的等候區，聞著噴香的烤肉味兒坐等了。
不過青檸酒樓待客之道比其他酒樓好了不止一點。至少沒讓等候的客人站著，還提供茶水，瓜子、和糕點。
雖然等候區的瓜子、糕點不多，但比其他酒樓算是好的了。而且來這裡是吃飯的，要是在這吃飽了糕點還怎麼再品嚐美食了。所以也只是提供一人一兩塊糕點的分量便足已。
客人們一邊自己動手烤肉一邊吃，還不住地點頭，以示意味道是真的好吃。再配上一杯常溫的橙汁、酒，解膩，好吃到不行，怕是不注意連舌頭都吞下去了。都想著待會兒吃完這次，下次帶上家人好友一起過來，讓他們也嘗一下這美食。
因為這時候剛過春節還沒多久，天氣還冷著，所以配的是常溫的橙汁。到夏天才會配冰好的果汁。）
有些在等候區的客人，實在是被這香氣香的不行了，便忍著心痛錢又想吃到美食的心情，與一起等候的幾位客人一起合要一個雅間。
雅間剩的也不多，最後兩個就這樣滿人了。
點麵食跟飯菜的客人很少，大多都是衝著火鍋、燒烤、跟烤肉來的。因為這些一烤熟，味道是真的誘人極了。
不過單青也預料到了這種情況，所以他們準備的飯菜不多，都是先炒的，剩下的可以用到火鍋、燒烤這邊，菜品大多都是通用的。所以到了晚上剩下的菜到不是很多。
中午的時候，單青的勤書表哥也帶著他在書院的好朋友一起過來吃飯。吃完飯還不忘給他們推銷酒樓裡其他種類的美食，讓他們回去帶上家人朋友一起過來品嚐。
他們吃完回去也確實做到了，回去書院就一通好誇，把青檸酒樓裡的烤肉、火鍋誇的簡直是天上地下僅有的這一家，就兩個字好吃。把書院裡其他學子的饞意都勾出來了，心心念念地就想過去品嚐一次。
結果到了書院該吃晚飯的時候，書院裡的飯堂剩了不少的飯菜，可把做飯的啊婆心疼壞了，心裡直罵這些不懂得珍惜糧食的小崽子出去吃也不告訴我啊婆一聲，哼！就該讓他們餓一餓，讓他們體會一下糧食來之不易！
晚飯的時候，樓裡座位都是爆滿的，這肯定少不了中午的那些客人的宣傳。等候區也滿了，一些客人為了吃上一頓，寧願在外面排隊站著等。
今天酒樓開張，單青把甜喜齋的張掌櫃、來喜酒樓的王掌櫃、張大善人一家、建房子的郭老還有人牙子的柳老闆都請來了。
因為韓大哥韓璟瑄）給單青挑完酒樓就啟程去北越國巡查生意，所以今天就派了張掌櫃跟王掌櫃過來賀喜。
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