林舒一邊把一隻四五斤重的雞砍成小塊，一邊有條不紊的講解。
“把雞切成塊以後，冷水下鍋，加薑片蔥段料酒，這一步大家已經看我做過幾次了，是為了除去一些髒東西和腥味！”
說著林舒就把食材放進去，開啟了火，開始加熱，然後安排託比削土豆切塊。
“然後咱們來醃五花肉，粉蒸肉是一道特別好吃的菜色，軟糯香甜，大家一定會喜歡的。”
“先把五花肉切片，放上蔥段薑片，在加蠔油，蒜末，生抽，料酒，甜面醬和一點糖就行了，給它抓勻醃個半小時。”
剛說完，林舒就利索的戴著手套抓勻了肉片，放在一邊醃製。
直播間的觀眾很是期待，有人跟著做了起來。
小魚幹：“二木！我也買了肉！跟你一起做！”
布嚕布嚕：“看起來不難的樣子，我也要試試！”
卡卡君：“粉蒸肉？有意思！”
林舒的教程實在太詳細，她動作雖然快，但是井然有序，下一步需要做什麼，全都瞭然於心。
卡洛斯本來沒必要看這次直播的，實在是粉蒸肉吸引了他。
這道菜的菜譜美食協會也有收錄，但是做出來並不好吃，蒸出來的肉一股腥味，不知道是少了什麼調料，估計是收錄的菜譜版本不對。
所以這道菜還在經過改良，等大家改良好了，能上臺面了，才會掛出來開始出售，因此，現在這道菜，還沒有列為美食協會的特色。
林舒直播做粉蒸肉，也沒有構成侵權，反而倒是給了卡洛斯不少靈感。
原來還要加甜面醬和糖嗎？還有醃製時間，還有粉蒸肉裹的粉，似乎跟美食協會的不一樣，還有，她的荷葉是水泡過的，之前美食協會的粉蒸肉沒有墊荷葉，不知道加了荷葉是怎麼樣的風味。
沒錯，這個蒸肉米粉是林舒自己用糯米炒的，她逛了星網，沒見到有這玩意兒賣，便自己做了，自己做出來的，會更香一些。
不多時，雞塊煮好了，林舒放下手裡的活，把雞塊撈出來用熱水洗幹淨。
然後在鍋裡燒油，加幹辣椒，花椒，八角，草果，蔥姜，翻遍出香味，再倒入洗幹淨的雞塊，炒了一會兒，再倒入土豆塊，翻炒。
倒入一大杯啤酒，這是林舒好不容易找到的，現在的人不喝這種啤酒，只有美食協會做菜的時候會用到。
啤酒煮開，加生抽，老抽，番茄醬，糖提味，轉中火燉煮，再加切好的青紅椒個洋蔥，還有鹽，等它收汁就行。
深吸了一口大盤雞的香味，卡洛斯點點頭，這味道肯定不會差了，想想自己徒弟，昨天做的雞，哪有這個好吃。
玉玉愛吃雞翅：“不行了，流口水！”
小魚幹：“我愛上雞了！”
咕嚕咕嚕冒泡泡：“我偷吃了，好棒！大大我把零花錢都給你，賣我一份好不好！”
月是天上月：“我我我！我也要！”
卡卡君：“我讓我徒弟跟著你做，若是用於盈利，可以嗎？”
林舒剛好看到，笑了笑。
“自然可以，你要是學會了，無所謂盈利還是其他！”
“互相學習才有進步，藏著掖著，很難學習到新的東西。”
這時林舒蒸著粉蒸肉也快好了，噗噗的往外冒出清香，勾人心絃。
與此同時，不只是卡洛斯，美食協會另外一些廚師，也在關注這個二木的直播。
好香！比我自己做出來的香多了，哭唧唧。
