從梧桐院下學出來,弘歷弘晝立馬么叔長么叔短的控訴起來。
胤小秘受不住了,只好用好吃的拉攏:“我們現在坐船去北邊的西峰秀色,摘了楊梅回桃花塢做成楊梅汁喝,今晚就吃酸奶羊肉串,孜然烤羊排,菠蘿排骨,再拌個芝麻菠菜如何?”
弘歷和弘晝在梧桐院費了大半日腦子,此時一聽這麼多新鮮的吃食,忍不住嚥了口水,對視一眼,都從對方眼中讀出了渴望。
弘晝道:“那還等什麼,咱們快走吧。”
西峰秀色仿照廬山而建,被稱為園中小廬山。
三小隻在河西岸下船,上了層巒青山,便能望到山澗之中飛流直下的小瀑布。
空氣都瞬間清涼下來。
弘歷指著不遠處道:“楊梅樹在那裡,不過,好像有人在?”
“過去瞧瞧。”胤秘揮揮手,兩個侄子便極為默契的跟了上去。
幾人走得近了,才發覺竟然是十爺允誐在挖野菜。
允誐一直都是八爺黨,在雍正元年的元旦大封中,依然保留了康熙四十八年的敦郡王封號。
此番被雍正點名伴駕來園子,也是因為先前雍正命他遣送靈龕回喀爾喀,允誐卻裝病推辭,雍正索性叫他來圓明園養病,沒事多活動活動,也不叫人跟著伺候。
允誐氣得不行。
這挖野菜的活兒,就是雍正派給他的!
允誐低聲嘟嘟囔囔,氣憤地獨自挖著野菜,貼身太監只能幹站在一旁看著。
胤小秘看了半晌,忍不住開口:“十哥,你怎麼挖個野菜像是在插花呀?這樣子,到日落你都挖不出一盤菜來。”
允誐蹲在地上,把身子扭成麻花回頭去看,見是這個猜燈謎騙了他幾百兩的小騙子,也沒當回事:“原來是小么啊,爺又沒幹過這個,莫非你有什麼好主意不成?”
胤小秘給十哥示範了一下正確姿勢,瞄了一眼他身後的楊梅樹從,嘿嘿笑道:“十哥不採楊梅吧,那我們去摘啦。”
允誐揮揮手,三人連忙跑過去,沒一會兒就裝滿了布袋子,準備回去。
允誐瞧了一眼天色,伸個懶腰起身:“是時候用晚膳了。小么,十哥沒飯吃,上你那兒蹭頓飯成嗎?”
胤小秘對十哥最近的悲慘生活略有耳聞,覺得不過就是加一雙筷子的事兒,點點頭應下。
桃花塢內,小廚房依然是廖公公的天下。
聽過阿哥今日的要求,廖公公手腳麻利,叫徒弟處理了羊肉,豬排骨和今個剛做好的鹵豬蹄,順帶將鮮楊梅做一大壺楊梅烏龍冰飲,鎮在冰水中。
孜然烤羊排這道菜滿洲人不會陌生,濃重的孜然和辣椒蓋住了上等羊排的羶味兒,嚼著帶勁極了;
緊跟著是菠蘿排骨,菠蘿切片切塊各半,在豬肋排上塗好孜然,辣椒,胡椒粉等香料,在菠蘿的裹隔中烤制,甜辣開胃。
趁著烤排骨的間隙,廖公公又做了一道芝麻菠菜。菠菜焯水切小段,水煮蛋切成片,加醋、鹽等佐料,最後撒上芝麻,夏日吃著倒也十分爽口。
最後便是酸奶羊肉串了。
事實上比起普通羊肉串,就只是多了一道肉塊拌酸奶的步驟,燒烤時務必最後再撒上大顆粒的孜然粒,最得小阿哥喜歡。
廖公公做完這些,聽說今日敦郡王也來了,將方才取出來的鹵豬蹄帶到了案上。
這鹵豬蹄是半成品,只需用柑櫞碎屑兒,伴著豬蹄下油鍋,放入八角,香葉等大料,加醬料注水燉煮,出鍋以後冰水一鎮,聞著便口齒生津。
到了菜上桌的時候,近日用膳如同吃草的老十眼都瞪圓了。
這樣的菜,他現在一個人可以吃掉十桌!
老十身體力行,叫三小隻見識到了什麼叫真正的餓貨。
小孩子們生怕十爺吃光了,四個人很快在桌上吃起搶食來。
小團子邊吃邊道:“十哥,你挖野菜是四哥叫你挖的?”