如今杜庖長在養心殿禦膳房，輕易欺負不到了，他只能可勁兒逮著廖公公為難。
好在廖公公這半年下來，已經習慣了小阿哥的折騰勁兒，今個見人跑來小廚房，面上忍不住帶了笑問：“阿哥爺今個又想做點什麼？”
“想給四哥做個雍親王府燒鹿筋！”小團子興致勃勃，“但是還不能跟從前藩邸的廚子做的一般，得叫四哥瞧了大吃一斤的那種~”
廖公公：“……”
什麼都阻擋不了廖公公露出一臉懵懵然。
這雍親王府燒鹿筋他知道，皇上入主宮中後，養心殿禦膳房出了一份改良版的菜譜，杜庖長也曾跟他講過一嘴。
可是要叫皇上大吃一斤？
這怕是辦不到哇！
這東西大補，正常一個人食用2030克便足夠了，多了怕是要流鼻血，一斤還不得折騰出事兒來。
廖公公是想跟著小阿哥養老，可不是早早把命作沒了，連忙告饒著講了其中的緣由，暗示這要求真的辦不到。
小團子原本喜氣洋洋的小臉頓時成了苦瓜：“那怎麼辦，我一定要讓四哥吃一斤這道菜才行呀。”
廖公公：“……”
阿哥這根本不是關心皇上吧？總覺得哪裡怪怪的。
可憐的廖公公拗不過，想了個不是法子的法子：“要不這樣，這道菜實則要與山雞，白菜，枸杞等物一同燉煮，如果只是需要皇上用膳達到……一斤的話，奴才調一調配量，多加些雞肉蔬菜，不知行不行得通？”
“行得通行得通！”胤秘連連催促，“我們快開始吧！晚了被發現我沒去尚書房反而混在這裡，皇兄會生氣，佟額娘也會生氣的。”
廖公公欲哭無淚。
他到底是造了什麼孽啊……
倒黴的廖公公嘆了口氣，重新打起精神，還要教小團子現學現賣，做出這道宮廷禦菜。
兩人說話的功夫，他早就已經打發了小徒弟去請膳房總管開了膳房庫的肉房，取鹿筋回來。
雞肉和高湯倒是現成的，天沒亮他就起來煨在火上。
兩人等著食材的過程中，廖公公也沒叫小阿哥嘴巴閑著，端出新做成的一品玉帶糕請他墊墊肚子。
胤小秘起得太早，還在打哈欠，看到這白糯糯的片狀糕點上綴著青絲紅絲，叫人十分有食慾，連忙抱著小碟子大口吃起來。
等小太監取了庫裡剛上的新鮮鹿筋回來，小家夥一碟子玉帶糕也用完了。
廖公公便請他將鹿筋泡入小甑，灌滿山泉水煮一遍撈出，再倒入早就備好的雞湯裡文火燉煮。燒開時，還加入了蘋果和蘿蔔，佐以香料。
等熬製到七成爛時撈出，切成長條。將香菇、玉蘭、雞肉與之翻炒，最後，大火中倒入兌好的澱粉液勾芡，一道雍親王府燒鹿筋便出鍋了。
這個過程中，廖公公生怕阿哥被油濺到，只叫他拿了長柄的木鏟子翻炒兩下，其餘的都叫他半哄半騙的代勞了。
做這麼一道菜，可比平時累多了。
廖公公長出一口氣，看著面前莫名歡快的阿哥爺，又覺得這雞飛狗跳的日子也著實有趣。
胤秘將菜裝了食盒，喊了門外頭望風的五花跟上，就往養心殿去了。
算算時辰，皇兄如今應當下了朝，該用早膳啦。
養心殿西暖閣。
胤禛果然剛下朝沒多久，一身明黃正與張廷玉商議軍機處初步定下的人選。
“考慮到滿漢朝臣之間的關系，軍機處設滿房和漢房，分別處理滿文和漢文奏章，衡臣你領漢房。”雍正沉吟半晌，“朕知道，你的滿文是聖祖爺考校過的‘清書一等第一’，叫你受委屈了。”
張廷玉連忙拱手：“臣才疏學淺，得皇上蒙愛，有今日已是意外之喜，不敢再奢求更多，只希望能為皇上分憂，做些實事。”
