說完用筷子夾起一塊不算長，大小方便入口的茄條。
提起後上面的濃鬱醬汁略微灑落盤中，放入口中後先品嘗出了完全炒制濃香的黃豆醬味道。
作為北方人可以說對大醬，黃豆醬這種東西的喜愛，是刻進dna中的喜歡。
來到江城第一天，就吃到了這東西，似乎讓這座陌生的城市也多了些家鄉的感覺。
茄條入口軟糯卻不失嚼勁，根根絲狀纖維口感分明。
更絕的是這些肉末，似乎裡面有些肉筋沒有攪碎。
吃起來像是牛筋一樣嘎吱嘎吱口感爽脆，與茄條的軟糯對比鮮明
每吃一口其中的肉末如同不期而遇的小驚喜。
呂紅軍露出有些怪異的表情。
“老先生，你這茄條雖然沒有炸過，但吃起來口感卻也很好，沒有茄子蒸後像吃棉花一樣的口感。”
林國棟笑著解釋。
“蒸茄子要控制好火候別蒸太久，蒸好後在炒鍋裡要把水汽炒幹。”
“這樣既不吸油，吃起來也能保證茄條有嚼勁的口感。”
呂紅軍又吃了幾口，眉宇間似乎略有深意不停點頭。
“好吃是好吃...就是...”
林國棟此時又從廚房端了兩碗飯放在桌上。
“就是少了點飯是不，這東西得拌飯吃才香。”
呂紅軍看到冒著熱氣香噴噴的大米飯，猛的一拍大腿。
“我就說少了點啥，這玩意兒幹吃還真有點鹹，拌上大米飯那嘎嘎香！”
說完也不顧旁邊的小夢，自顧自端起飯把茄條澆在上面。
不愧是父女倆，吃飯的習慣都是一樣，用筷子夾起茄條在米飯上鋪好。
又用勺子盛出一些醬汁澆在上面，最後還把辣椒圈一個一個全部撿出去。
左右看了看感覺很滿意，似乎每一粒米飯都裹上了濃鬱鮮香的醬汁。
這才滿意的點了點頭，端起碗吹了吹，唇咬碗邊拿起筷子不停扒拉。
一口是裹挾著醬汁和肉末的米飯，另一口則是被搗碎的茄子。
空氣中滿是嘩啦嘩啦，吧唧吧唧的聲音。
“哎喲，還得是肉末茄子，這大晚上空著肚子估計一夜都睡不好。”
“這一碗下去，給我都香迷糊了！再也不用擔心失眠了！”
看著父親一邊吃一邊感嘆，小夢眨了眨眼。
“爸，你不是為了養生，十幾年都只吃早午飯，晚上不吃飯了嗎？”
......
