“理念不同,例如漂亮國最早是殖民國家,而且歷史比較短。”
“他們做早期做飯的理念是如何把飯做熟就好,所以方式很簡單。”
“但龍國在歷史長河中不滿足單單把食物做熟了,還加入煎炒溜炸等各種技藝,來做出不同的口感味道。”
張雨欣聽了一愣一愣直點頭。
“真不愧是大廚師,對菜品這麼有研究。”
陳啟良轉頭沖服務員招了招手,他已經不敢再叫ater了。
也不知道這餐廳啥規矩,叫服務員就要喝水,不喝人家還不走。
剛吃了一大桶爆米花,這會加上幾杯水下肚。
胃裡跟開了鍋一樣,爆米花吸水全被泡發了。
“你好,能幫我看一下菜好了嗎,等很久了。”
說完又加了一句。
“做了吧?沒做就算了,不要了。”
服務員原本還很淡定,你去餐廳催菜,服務員跟你說催了其實都是扯淡。
自己又不會炒菜,廚師就那些,催了人家就能多長兩雙手出來做的更快吧。
無非是給你個心理安慰,但老闆吩咐過,有一種情況是必須催的。
那就是客人問,下鍋了沒,沒下鍋不要了...
“抱歉抱歉,先生我馬上去催。”
跑到後廚喊道。
“07號桌的菜好了嗎,沒好客人要退菜了。”
“我現在就把07號的菜插到06號前面坐,讓客人稍等!”
果然,這麼催完不多時服務員就端著菜過來。
“先生您好,抱歉久等了。”
張雨欣剛也詢問了陳啟良為什麼突然要退菜的原因。
看到明顯加快的速度笑得不行。
“哈哈哈,啟良,你不愧是廚師,對餐廳好懂啊。”
陳啟良笑了笑,轉頭看向吧臺處一位穿著poo衫的中年男子。
他背後的牆上掛著很多風景照片,其中有一張是他與一位女子的合影。
而這位女子的相貌,剛在選單上一張照片裡出現過,正是這家餐廳主廚兼創始人是位女性。
那如今這個中年男子大概就是她老公。