“孩子,你記著,打雞蛋的時候仔細看一下,如果有蛋殼掉進去用筷子夾出來,不然影響口感。”
“炒雞蛋的時候油一定不能太少,不然雞蛋炒出來不好看,不知道油熱到什麼程度下雞蛋,你就用筷子沾一點雞蛋液滴進去,如果看雞蛋液快速凝固起泡就是油溫合適了。”
“雞蛋液放進去之後一定不要著急翻動,做菜需要耐心,不是你翻得越快就越好吃,你要給他受熱的時間,等他四周起泡膨脹的像披薩餅一樣,再輕輕翻動炒成大塊,不要搗的太碎。”
“切西紅柿的時候要注意,盡量每一塊都是有瓤有皮,這樣它不會出太多的湯,如果想吃的幹一些,燒一鍋熱水,把西紅柿塊放進去煮五六秒,但撈出來一定要把水控幹淨,不然下油鍋會蹦到你。”
說到這李子航臉上露出猶豫的表情,抬起疑惑的大眼睛看著林國棟。
“爺爺,你說切西紅柿的方法,我不太懂...”
林國棟看李子航聽的有些不明白,拿出菜刀,在手掌上慢慢把西紅柿劃出幾個刀痕。
西紅柿仿盛開的蓮花一樣,散落變成好看的塊狀,每一塊都皮連著瓤,掌心只有少量的紅色汁水。
“爺爺,你太厲害了!我沒想到西紅柿炒雞蛋有這麼多秘訣!”
“可是聽起來有點難,不知道我能不能學會...”
林國棟遞過一掰西紅柿“孩子,你覺得我做飯好吃不?”
看對方點頭繼續補充道“我像你這麼大的時候還不如你呢,那時候我都做不出西紅柿炒雞蛋。”
“萬事開頭難,你已經很棒了,繼續努力一定能做出最美味的西紅柿炒雞蛋。”
看著孩子緊皺的眉頭漸漸舒展,林國棟又詳細介紹了後續做法。
只是在期間像個老頭子一樣,不停囉嗦強呼叫刀和開火熱油的注意事項,一定要注意安全。
李子航一邊聽一邊從書包裡掏出筆記本,若有所思的認真記錄下來。
只是沒注意到在遠處的角落,一個穿著拖鞋的男人靜靜看著餐車前發生的一切。
啪一聲合上本子時,臉上洋溢的燦爛的笑容,缺了一顆牙的笑容無比純真。
“謝謝爺爺,我一定會努力練習的!”
正準備離開林國棟突然拉住他,走到旁邊的藥店買了一些紗布和燙傷膏。
“爺爺做飯也經常被燙到,這個牌子的藥很好用,如果放著不管以後可能會留疤。”
小心翼翼的把橙黃色的燙燒膏擠在李子航手腕上,一邊吹著涼氣一邊用手塗抹均勻。
整個過程都沒感覺到太多疼痛,只感覺涼涼的很舒服。
最後用紗布小心纏好“行了,這幾天注意別見水了。”
說完把紗布和燙傷膏裝進袋子裡,塞進了李子航的書包。
“我想你回家要迫不及待的嘗試了,這藥你拿著,最好用不上。”
看著林國棟慈祥的笑容,李子航心裡感覺酸酸的,點了點頭告別林國棟坐車回到家裡,開啟房門看到父親已經回來坐在沙發上。
“小航,你去哪了?”
聽到父親的疑問李子航沒有撒謊“我去養老院看爺爺了。”
說完緊了緊書包雙肩背帶,從冰箱裡拿出西紅柿和雞蛋。
來到廚房把本子放在旁邊,按照林國棟的做法,一步一步認真的嘗試了起來。
不多時一份跟先前那份碎雞蛋湯,完全不同的西紅柿炒雞蛋被端到客廳。
“爸,你光喝酒了也沒吃飯,你嘗嘗看好不好吃。”
李東看著兒子做的西紅柿炒雞蛋,眼中滿是震驚。
“這是你做的?”