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第216章 你這哪是電話本啊，你這生死簿吧
想到這陳院長先是喝了一口湯，有鹹鮮肉香和淡淡胡椒粉味道，確實不油膩，比較適合老人吃。
隨後用勺子盛起一顆肉丸，表面凹凸不平的肉丸看起來緊實有質感，但感覺似乎有些硬。
但剛吃了一顆陳院長緊緊皺起了眉頭。
“大爺，你這怎麼賣呢？”
林國棟擺了擺手“沒事，第一次見這碗請你吃，平時賣20。”
“大爺，我如果沒猜錯你這丸子裡都是面吧，加幾根青菜一點粉絲就賣20？”
陳院長放下碗就準備離開，雖然她覺得味道不錯。
但味道這東西是可以靠調味來的，老人更要注重食材營養搭配，面米飯這種碳水吃太多升糖太高。
看來他吹噓的什麼江城有名，口碑傳承，就是毛遂自薦的說辭，這肉丸子還用麵糊弄。
“陳院長。”
林國棟看陳院長要走叫了一聲，手裡拿起一顆丸子掰開。
將一半扔進嘴裡自己吃了起來，另一半遞了過去。
“我這東西貨真價實，都是新鮮純肉，唯獨加一點點面是為了口感更軟。”
因為丸子很小陳院長剛開始一口咬開吞下並沒有仔細看。
聽到林國棟的話轉身仔細觀察一下，丸子裡像充滿氣的氣球，滿是紅白相間的肉餡兒。
“純肉？可我剛才吃的時候怎麼像面做的一樣，輕輕一抿就化了？”
林國棟笑了笑“我這不考慮到老年人牙口不好，專門做成這種入口即化的口感。”
陳院長有些疑惑再次端起碗，咬開一顆丸子一看，裡面確實沒用面湊數，滿滿都是肉餡兒。
但用舌頭和上牙膛一抿，甚至沒怎麼嚼丸子如豆腐般軟糯。
仔細品味其中還有些不知是什麼的細小顆粒，調節口感的同時一咬就爛，倒是不費牙。
“大爺，你這餡兒裡面除了肉，是不是還有別的東西？”
林國棟點了點頭“放了蓮藕，這東西營養豐富，但我切的很碎煮的很爛，老年人也是人，光吃軟爛的東西也乏味的很，稍微調劑一下。”
