“肉絲吃起來很軟嫩,青筍又很爽脆,特別是這個木耳吃起來又脆爽又q彈。”
骷髏兵聽的一愣一愣,連忙塞了一口進嘴裡。
“好燙好燙!”
火熱的棕紅色醬汁燙的骷髏兵不住哈氣。
但又不想喝水,就怕水沖淡了嘴裡這濃鬱的味道。
“爺爺,我平時吃的魚香肉絲,跟你做的樣子味道怎麼都不一樣?”
“平時吃的要不就是好甜,要不就好酸,跟糖醋裡脊一樣。”
“而且也沒有這些紅色辣椒碎。”
林國棟笑著說道。
“這是泡辣椒碎,不僅好看,看著還開胃。”
“有的飯店嫌麻煩,直接用豆瓣醬湊活。”
“做出來沒有泡辣椒的微辣和魚香味,只有酸甜鹹,就成了糖醋肉絲。”
姜夜聽的不住點頭,吃著吃著嫌每次都在勺子裡搭配米飯和菜太過麻煩。
索性把沾滿棕紅醬汁的魚香肉絲,直接跟米飯攪在一起。
原本白皙的米飯瞬間變的紅亮。
濃鬱的醬汁讓每一根肉絲上都沾著米粒,彷彿醬汁拌飯。
“骷髏兵,你學我的吃法,蓋澆飯蓋澆飯,必須攪拌在一起!”
姜夜掄起勺子就往嘴裡塞,一口包含所有食材種類和滋味。
“我去!太好吃了吧!”
“我宣佈魚香肉絲拌飯,是世界上最下飯的東西!”
骷髏兵看著姜夜這霸氣又過癮的吃法,連忙丟了筷子。
從餐櫃裡掏出勺子有樣學樣,將油光鋥亮,米香濃鬱的大米飯。
直接給魚香肉絲拌在一起,但保證米飯比菜多。
“嘿嘿,我喜歡吃米飯多的拌飯,這樣米香味很濃,口感彈牙。”
骷髏兵說完用勺子扒拉起來。
濃鬱醬汁入口,發出一陣如喝粥的吸溜聲。
夾起一塊焦黃的蒜粒放在口中,嘎吱咬碎。
絲毫沒有生蒜的辛辣,滿滿是烤大蒜般的香氣。
姜夜放下勺子,打了個飽嗝。
“爺爺,今天這菜可太下飯了,我要撐死了。”
說完掏出手機,開啟神明爺爺幹飯群。
【滴滴滴!爺爺牌蓋澆飯開餐啦!】
【今天吃魚香肉絲蓋澆飯!】
姜夜在群裡附上一張魚香肉絲的照片。
外表棕紅色的醬汁,包裹著焦黃肉絲,翠綠青筍絲,黝黑木耳絲。
【有沒有搞錯啊爺爺!為什麼魚香肉絲不放胡蘿蔔啊!】