“這老師傅用的羊肉鮮嫩多汁,一看就是羶味很小的新鮮小齡羊肉。”
“所以根本不需要其他調味料去改善風味。”
眾老師一聽瞬間明白了。
“越是新鮮的食物,廚師越敢於用最樸素的方法烹飪來體現本味。”
“起碼讓食客知道,你吃的是羊肉,不只是辣椒孜然調味料。”
聽了孫主任的話眾老師紛紛豎起大拇指。
表示不愧是參與過多部美食紀錄片製作的人,對食物十分有研究。
一頓彩虹屁後眾老師動起筷子。
“哎喲,這一片肉口感怎麼還不一樣,剛開始焦香十足。”
“吃到後面還有一點肥肉入口即化的感覺?”
另一位戴眼鏡的女老師嘴角沾著琥珀色醬汁跟著說道。
“何止啊,我剛還以為廚師沒把大蔥炒熟,結果就這麼和羊肉一起吃。”
“還有吃生菜一樣脆爽的口感,讓羊肉也顯得沒那麼膩了。”
張老師看著眾人吃的嘴角流油。
嘴裡不斷發出吧唧聲,自己的肚子開始不停咕嚕。
嚥了咽口水端起面前的蓋澆飯,夾起一筷放進嘴裡。
對美食的熱愛讓他忘卻了剛才被質疑的煩悶情緒。
彷彿深吸一口氣般,整個人都放鬆下來,話匣子也開啟了。
“這個大蔥一咬下去,牙齒都能感受到一層層的質感。”
“蔥汁也是清甜後轉辛辣,忍不住想扒拉一口羊肉拌飯。”
張老師將琥珀色的羊肉醬汁跟米飯拌勻,抬起盤子往嘴裡扒拉。
“我昨天來這吃了一份糖醋裡脊,我以為夠好吃了。”
“沒想到這濃鬱鹹鮮的醬汁拌飯,比昨天的糖醋裡脊吃起來還過癮!”
眾人聽得哈哈大笑,王組長有些尷尬的碰了碰張老師。
“張老師啊,剛在車上我說了些不好聽的話,你別往心裡去...”
還沒等組長說完,張老師無所謂的擺了擺手。
“沒關系,大家都是同事,有話說開就好,藏著掖著早晚是個疙瘩。”
“王明找到這麼好的素材不容易,只要他能順利參賽比什麼都強。”
“但鑒於你剛才陰陽怪氣,明天可還要請我來吃一頓啊!”
此話一出瘋狂炫飯的眾老師哈哈一笑,紛紛附和。
“王組長,你可不能厚此薄彼啊,請張老師不請我們?”
王組長苦笑著撓了撓頭。
“請請請,別說你了,這麼好吃的蔥爆羊肉,我一頓也吃不過癮啊!”
張老師聽聞顧不上停下手裡動作,一邊扒飯一邊回應。
“蔥爆羊肉估計你們暫時吃不上了,我聽王明說這老師傅每天做的菜不一樣。”
“這有本事的人就是任性,每天做啥全憑心情。”
眾老師聽聞也是大跌眼鏡,但心中對未知的美食也升起了期待感。
餐車前專心打飯的林國棟突然聽到一陣奶聲奶氣的聲音。
“爺爺!我又又又來了!”