林國棟看著冰箱裡拿出來的雞肉，色澤粉嫩。
伸出手指按壓快速回彈，肉質緊實q彈。
拿起菜刀在手中翻轉了個刀花熱身，將雞肉剁成大小合適入口的小塊。
涼水下鍋焯出血沫，直到水開林國棟看著鍋裡驚嘆不已。
“水下鍋什麼樣現在還什麼樣，雞肉裡一點血沫也沒有。”
“這是人類屠宰場能做到的幹淨程度？”
原本想加入蔥姜蒜料酒去腥，可看這個情況，確實也沒什麼必要了。
起鍋燒油，新鮮雞肉倒入熱油中瞬間肉香飄出。
雞皮在熱油作用下變成焦褐色。
林國棟待時機成熟快速顛勺。
一鍋雞肉彷彿一塊圓餅，齊刷刷的翻了個面。
這樣能保證每一塊雞皮受熱時間相同。
吃起來不是軟綿綿的口感，而是外酥裡嫩。
炒制完雞肉和配菜，林國棟沒有選用高壓鍋，而是拿出一口砂鍋。
將食材配料加入其中，蓋上蓋子慢燉起來。
不需要關注時間，林國棟根據砂鍋氣孔傳出的熱氣判斷食物的熟度。
當味道最令他滿意時，關火開啟蓋子。
彷彿一鍋小土豆在咕嘟的濃湯中吸收著精華。
拿出一塊雞肉放在嘴裡，入口先是爽脆酥皮口感。
牙齒透過酥皮，彈性十足的雞肉十分彈牙。
“肉香十足，還吸收了香菇的香味。”
“生菜萵筍的蔬菜清爽令雞肉香而不膩。”
林國棟滿意的點了點頭，盛出雞公煲和米飯放進餐櫃。
換上潔白的廚師服騎著三輪車就往醫院駛去。
“噗嗤！”
還沒到醫院，年久失修的三輪車一陣抖動，林國棟下車一看。
“不是吧！”
右後輪的車胎被釘子紮破，幹扁如紙，看了看時間。
“這附近也沒個補胎的，要是修完車過去，估計午飯時間都過了。”
想起病人期待的眼神，林國棟下車推著三輪車向門口走去。
一路上林國棟是三步一停五步一歇，連推帶拽終於趕到醫院。
姜夜和骷髏兵早早就拿著碗筷在醫院門口來回踱步。
“姜夜，你說爺爺今天是不是不來了。”
“怎麼可能！爺爺昨天答應我今天還會來的。”
“可是，咱倆都在這等了快一個小時了...”
姜夜似乎還想說什麼，可看看手機已經10點30了。
要是以前這會她都把飯吃完了...
