“這...”
“神戶牛肉也沒這麼好看均勻的雪花吧！”
看著牛肉的橫切面，伸出手指輕觸。
“這肉質，太驚人了。”
被按壓的牛肉瞬間回彈，光看就感覺極為新鮮q彈。
分佈均勻彷彿大理石般的紋理。
“如果是純裡脊肉，做土豆燉牛肉就太柴吃起來不香。”
“雖然不是牛腩，可這塊牛肉肥瘦相間。”
“脂肪飽滿細密，烹製出來一定入口即化！”
林國棟沒急著開始做菜，而是活動活動了胳膊，把餐車推進廚房。
仔仔細細的刷洗著每一個角落。
一些縫隙中的汙漬，也用牙簽套上吸油紙仔仔細細的擦幹淨。
這是林國棟前世的習慣，就算你的菜再好吃，餐具骯髒不堪誰看了還有胃口。
嚴謹、細致，這就是他前世不到40超越其他廚師50歲成就的原因。
半小時過後，林國棟彎腰看著比新出廠還要鋥光瓦亮的銀色餐車，滿意的點了點頭。
將海爾電冰箱裡的食材拿出，清洗幹淨後將牛肉和土豆切塊。
在炒制牛肉時，沒有直接選用花生油，而是拿出一塊黃油。
和花生油進行4比6的比例調和。
“龍國人吃不慣黃油炒制的肉類，兩者調和，既有花生油的香味，也有黃油的奶香。”
倒入牛肉，油花在鍋中紛飛。
紅色的肉塊瞬間産生焦褐感，黃油的奶香融合牛肉脂肪的香味迸發。
四面煎至焦褐，林國棟徒手伸進鍋裡。
輕輕捏了一塊牛肉，感受著熟度和軟硬。
“剛剛好。”
隨著一記嫻熟的拉勺將牛肉盛在盆中備用。
沒有直接放入高壓鍋中燉煮，而是點燃了系統提供的果木。
使用一個導管將果木燃燒産生的香氣覆蓋在牛肉上。
此刻透明的玻璃罩中彷彿雲山霧繞的仙境，每一縷煙霧混合著果木香味。
彷彿一隻無形的大手按摩著牛肉塊，將果木香氣充分揉進肉裡。
期間林國棟開始炒制土豆，用叉子挑出一塊土豆放進嘴中。
“不是純粹的面土豆，也不是純粹的脆土豆。”
“入口軟綿，但仔細品味又有一點爽脆口感。”
“聞所未聞...難道是新雜交的品種。”
一小時後，林國棟開啟高壓鍋。
裡面是棕紅色的牛肉塊，以及吸滿湯汁的土豆。
林國棟夾起一塊牛肉放進嘴裡。
滾燙的溫度讓他不斷翻動著舌頭，伸手扇著冷氣。
可即便如此也不願吐出來，因為這實在是太好吃了！
ヾ●゜5゜）好吃！
