這可是凱旋唯一指定廚藝證書天花板，誰敢不服？
而且張非凡和高不同也算是半路出家自己摸索，哪裡有趙姐這個標準學院派的理論知識豐富？趙姐拿一份廚師的工資還要多幹一份支教的活，章別宇都看不過去，給她把工資又往上調了一節。
好的同事營造良好的工作環境，而好的環境會讓人有好的工作心情，趙傳琪覺得工資都沒什麼，主要是自己在凱旋擁有了在之前的餐廳裡沒有過的自由和權利。
等到一週的新主廚觀察期過去，四店的裝修也行進到一半，章別宇主動帶著趙傳琪一起去到四店的施工現場，讓她看看後廚的裝修，想看看這位曾經的黑珍珠主廚有沒有什麼指導意見。
兩個人開著車走在路上，章別宇問：“這段時間適應的怎麼樣？他們都還好嗎？”
“大家都挺好的，凱旋應該是目前為止我待過氛圍最好的餐廳了。”趙傳琪微笑。
章別宇挑眉：“真的假的？你不要幫他們刻意說好話，有什麼意見就及時提。”
“真的。我在凱旋大家都很尊重我，這是在別的餐廳沒有的，我很喜歡這裡。”趙傳琪看他：“而且張主廚和高主廚也很厲害，他們兩個的本事應該遠超過了中級廚師的水平。”
章別宇聽見有人誇自己的兄弟，咳嗽一聲也不謙虛，直接道：“中。其實我也覺得他們很厲害。”
他轉頭看著趙傳琪一笑：“你也是。”
或者說他覺得凱旋的每個人都很厲害。
兩個人到了四店，趙傳琪在後廚和大廳逛了一圈，轉頭看向章別宇說出她最直觀的感受：“比三店還有三店pus都要大。”
章別宇嘿嘿一笑，點頭說：“這是凱旋目前為止最大的分店，我想把它做得比之前兩個更好一點。”
他看著趙傳琪問：“水鮮薈的大廳是什麼樣子的？我看圖片上好像比這個更大。”
“其實和這裡差不多大，只是它兩個桌子之間保持著一個比較寬的空間，看上去空蕩蕩的，所以顯得大。”趙傳琪給他比劃了一下兩個桌子之間的距離：“大概有這麼遠。”
章別宇點頭，開始思考這裡以後的軟裝應該要怎麼擺，是應該複刻凱旋門裡面的樣子，還是做出一些調整。
“你想把凱旋做成黑珍珠餐廳吧？”趙傳琪像是看懂他心裡的想法，“如果你想把這個分店朝著黑珍珠餐廳的方向發展，那現在店裡的裝修可能不太行。”
她轉頭又打量了一圈，提醒道：“雖然裝修很有凱旋的風格，但是還不夠有格調，這個裝修放在必吃榜的店裡可以，但是放在黑珍珠或者米其林餐廳裡有點不夠。”
章別宇抬頭看自己店裡定製的大水晶吊燈有些茫然：“這個還不夠有格調嗎？他們說這個是拿破侖同款，法國設計師複原的。”
趙傳琪：……
她抿了抿嘴問：“拿破侖託夢跟你說的同款嗎？”
章別宇：“那太恐怖了，而且我聽不懂法語啊，語言溝通有障礙。”
“老闆你真油麥。”趙姐抹了把臉，看著他道：“水晶燈沒問題，但是別的東西就稍微差點意思。而且現在的評委都喜歡那種低調奢華有內涵，喜歡那種不經意間的小心機。”
她沖著章別宇眯了眯眼：“就是那種小心機你懂嗎？”
章別宇眉頭緊皺，感覺自己在讀一本看不懂的高數書，以為自己有點懂，其實一竅不通。
他沉默了一會，試探著問：“意思就是說，得拆了重新裝修？”
“注意話術。”趙傳琪提醒他作為一個未來黑珍珠餐廳老闆的基本素養：“應該說門面升級。”
章別宇認真點頭：“學到了。”
趙傳琪又去後廚轉了一圈，對於她自己的主戰場還是非常滿意，做出了極高水平的評價，但是最後還是不忘告訴自家老闆：“有些錢還是給別人賺比較好，該問裝修公司的還是得問。”
章別宇得到了高人指點，火速聯系自己的裝修公司，讓他們裝修的進度停一停，因為裝修風格可能要換。
有了獵頭的前車之鑒，而且又是這種一千個設計師一千個哈姆雷特的特殊行業，章別宇直接不給他們一點做閱讀理解釦分的機會，把語言的直白發揮到極致，自己的每一句話都掰碎了說明白，基本上喂到他們耳朵裡。
