第500章 招工
呂氏請幾人都落了座,招呼著幾人不用客氣,“這忙慌慌的,也沒備什麼好菜,桂芳姐,石榴,春妮,你們可別嫌簡陋才是。”
“德弟妹你這話說的,大家都不是外人,再說了,我看這菜做的可不差,這朱嫂子手藝還真行!”範氏笑接了話。
石榴看著一桌的菜色也是直點頭,雖然因為時間緊,沒做什麼費功夫的大菜,可這桌菜也是費了心思的。
魚清蒸了一道,另外還做了一道溜魚片,再有那芹菜炒肉絲炒得也是水靈靈的,一看功夫就老道……
雖沒燉什麼雞湯之類的功夫湯,但卻也做了一道菘菜滑肉湯。
再有那火腿煨冬筍,鮮得不行,以及綠油油的菜心炒口蘑和韭菜炒雞蛋—
另外還有一道雞肉煨年糕—
呂氏少不得要多介紹一下這雞肉,“我孃家廣陵縣那帶不燻臘肉,都是做鹹肉,同樣也是用鹽和醬油醃製了,不過只用風乾就好,另外,也會把雞鴨這樣做了風存,你們嚐嚐,這鹹雞肉吃著怎麼樣?”
他們大名府這一帶家家戶戶都盛行冬日裡要燻臘肉的,誰家殺了年豬,那肉都要割成一條條來醃製了吹乾,然後用樹枝來燻,那燻出來的臘肉,香得很,掛在廚房的樑上,那可是要吃一整年的。
但除了大名府這一帶,其他地方,好像都挺少有燻臘肉的,一般要儲存肉都是做成鹹肉的,並不像臘肉這般紅黑紅黑的,洗起來費勁得很。
石榴前世裡倒吃過這種鹹雞肉,大學室友是江浙一帶的,他們那邊就興吃這種,收假回來就曾帶了鹹雞肉給她們幾個室友吃過。
比起新鮮的雞肉,她還是吃不慣這種鹹雞肉的,就跟她不怎麼愛吃臘肉一樣。
還是新鮮的更好。
不過當下她也十分捧場的夾了一塊鹹雞肉來嚐了,跟著範氏點頭道還可以。
確實還可以,這味道,比前世她吃的更醇厚鹹香,特別是那裹了這鹹味煨得軟乎乎的年糕,那滋味,更是別提了。
石榴就喜歡吃好吃的東西,朱婆子的手藝實在是不錯,幾道菜都很合石榴的口味,叫她一世時忘了實在做客,吃得可嗨了。
呂氏暗暗瞧著,心裡卻是高興得很,她看石榴哪哪都好,這看她吃飯,竟也覺得賞心悅目得很,能吃是福,多吃些才好呢。
再說了,石榴能敞開了吃,這也是表明沒把她當外人呢。
呂氏心裡高興,看著石榴吃得香,難得的都比往常多吃了半碗飯。
一頓飯下來,呂氏真是都巴不得往後能天天同石榴一起吃飯才好。
跟吃飯香的人一起吃飯,再不香都覺得香得很呢。
她也看出來了,朱婆子做的菜很合石榴口味,待過後她可要好好跟朱嫂子說說,讓她多折騰些菜色出來,回頭等石榴進了門,好變著法的給她做。
說來也是懺愧,她繡工好,這廚藝卻是勉勉強強,也就燉個甜湯什麼的還行。
不知道石榴喜不喜歡喝甜湯……
呂氏想留石榴他們再坐坐,她去燉些甜湯,等半下午了再喝甜湯。
但飯罷坐了一盞茶的功夫,石榴就提出告辭了,呂氏也只能遺憾作罷。
想著往後多的是機會,她也就開懷了,起身親自送石榴他們出去。
……
李家又要招工但這回只招會針線的訊息一傳開,不出石榴預料,一大早的,村裡便來了不少人。