他心中感動，深呼一口氣，便即道：“石榴既信得過我們，這活我們就做了！你放心，我們一定給你做好，不會砸了石榴你的生意的！”
李老爹從旁聽著原來是這般事，也是心中感慨。
石榴是個好孩子啊，為她姑想，所以專門給她姑娘幾個做那鹹蛋黃醬的活計，獨一份，做一罈就得兩文錢，現她姑娘幾個每天都做三十多壇呢，傍晚下工回來，眉眼間都是帶了笑的，讓他們兩個老的看著，也是高興的。
現石榴又特特的為榮松他們著想，送了這麼一個活計到手裡來掙錢——
唉，想著老大的不知足，李老爹也是不禁咬了牙，他們這一大家子，兄弟姐妹的多和氣？就是出了老大這麼個歪脖子！
好在小輩們都沒有因為這個有啥芥蒂的，他也是高興吶。
待會兒等石榴走了，他可得跟大孫子二孫子都好好說說，這事得好好做才是。
當下李榮松應了，石榴便即將楊梅楊桃他們都給喊上，包括大著肚子的江氏，她也自告奮勇的要來幫把手。
石榴便先他們將所有的蛋都清洗出來，放到通風處晾乾晾著水分，水分一定得晾乾才行。
洗蛋的時候順便就將蛋都數了一遍，雖然石榴買蛋就有數的，但大家再數一遍也好。
當下數下來，鴨蛋一共三百二十五個，雞蛋則是六百七十五個。
一共加起來也就是正好一千個蛋，做完這一千個蛋也就是兩百文的手工錢。
動作快的，幾個人一千個蛋做完也就是一天功夫的事兒。
聽罷這算賬，李榮松等人也是激動起來。
等蛋晾水份的功夫，先開始燒製草木灰，以及將生石灰給碾磨碎，過篩一遍，保證不能有大顆粒。
等草木灰弄出來，便將石灰粉和食鹼還有草木灰放入一個木盆裡，攪拌均勻。
這食鹼說起來也是草木灰過濾燒乾得出來的，農家人自家做粽子做黃粑這些都會用到這食鹼的，吃了不會傷身。
接著將鹽巴放在鍋裡炒熟後倒入水和一些茶葉子大火煮沸，盛出晾涼些後再倒進木盆裡，同之前的石灰等一起攪拌成黏糊的泥狀。
然後就把蛋一個個的放在其中包裹起來，儘量包厚一些，裹滿泥之後再放在穀糠裡打個滾，裹上穀糠，最後就放進缸子裡。
這一步簡單，坐著動手就行，就是李榮松也完全沒問題，他正為自己一天不能動彈，家裡又欠著債的而焦心，最主要的，檀哥兒聰明，合該送進學堂去繼續讀書的，可現下沒法子，也只得待在了家裡，頂多等村裡的村塾開學送去。
他想著多攢些銀錢，還是送檀哥兒去幾年書才好。
等泥蛋放滿一缸後，缸口用張大樹葉子蓋上，再用黃泥糊上樹葉，不能讓其透氣，如此，存放一個月左右就可以了，若是後面天氣熱起來，則可以提前一旬左右。
一整個松花皮蛋的做法都很簡單，石榴重點教了李榮松他們每一木盆石灰這些配比做多少個蛋合宜這些，一次又放多少鹽合適——
楊梅楊桃姐妹倆做慣了廚房夥計的，學得很快，記得也用心，當下都點了心，表示記住了。
