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第57章 三鮮米線 過了兩天就到了冬至。 ……
過了兩天就到了冬至。
劉知南起床的時候, 站在陽臺的落地窗前看著青桐灣籠罩在一片冬霧裡，原野上，沼澤邊有長腳白鷺在起飛, 停落。
屋裡已經裝了壁爐，地暖也開了, 劉知南體寒有些怕冷, 哪怕青桐灣的冬天會有幾天要下細細冷雨，氣候陰濕，但陳正家的冬天依然能過的溫暖舒適。
下樓的時候，陳正已經用泥爐在煮姜紅茶, 抬眸看向劉知南:“先喝點熱茶, 暖暖胃, 今天早上吃米線。”
劉知南打了個呵欠，今天他穿了一身米白色的針織毛衣, 這整個人看上去清秀又幹淨, “嗯，前陣子看雲南的宣傳片，裡面就有嗦米線的場景, 好像是過橋米線和小鍋米線。”
陳正:“做三鮮米線，過橋米線需要很多小碟子, 家裡沒那麼多小碟子拿來裝小菜。”
劉知南倒了一杯熱薑茶, “要放午餐肉哦。”
“知道了。”陳正邊說邊從冰箱拿出了午餐肉，米線已經提前泡上了。
今天天氣很冷, 外面的冬霧一直沒有散, 劉知南坐在落地窗前看電腦，老闆趴在壁爐前睡覺，裡面的柴火燒的噼裡啪啦的響。
陳正將豬油放進鍋裡, 炒了半碗三線五花肉，隨後倒入姜蒜末炒香，番茄切的細碎，炒軟後，加入提前熬製好的棒子骨頭湯，一勺半鹽，適量的胡椒粉和雞精調味。
劉知南愛吃配菜，他就將米線裡面的種類盡量加多一些，減少米線的分量。
黃花，木耳，蘑菇，豆芽這些不好煮的先放進去煮軟，間隙中，陳正偏頭看劉知南。
劉知南工作時喜歡時不時抿下唇，遇到難處時，眉頭也會輕皺，他有點想象不出劉知南以前工作時發火的樣子。
“你以前上班會發火嗎？”陳正問。
劉知南點頭，“會啊，手下的人不給力，老是給你留麻煩，是人都會發脾氣。”
陳正攪動著鍋裡的湯和菜，笑道:“扔東西還是罵人？”
劉知南搖頭:“沒扔過，那有點太不尊重勞動者了，最多就是罵人，但也不帶髒字，一般就是，你老實告訴我你的大學畢業證是不是買來的，或者是幸好你長的黑，不然就是名副其實的白痴了，惹急的時候罵的重一點，會說些你表現出來的智商找關系都進不了幼兒園，哪家過年殺豬沒按住讓你跑出來了。”
陳正聽著樂，覺得劉知南發脾氣都這麼可愛。
“那你手底下的人服你嗎？”
劉知南嗯了聲:“做領導不是說你會發火就能讓別人服你，出來做牛馬是為了什麼，為了賺錢，你只要帶著他們有錢賺，不用發火都會跟著你。”
陳正點頭:“南哥說的對。”
剛剛放的蔬菜煮的差不多了，陳正往裡面放入米線和青菜，鵪鶉蛋 番茄午餐肉煮2分鐘，轉小火放入提前醃好的豬肝和瘦肉煮，轉中火煮熟，關火加入蔥花即可。
“冬天吃這些熱湯熱食最幸福啦。”劉知南用勺子先喝了幾口米線湯，他愛吃點酸的，陳正新泡的酸菜給他切碎了些放在裡面。
“今天冬至，要吃點羊肉，想怎麼吃？”陳正嗦了一大口米線。
