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第51章 殺豬飯 豬殺好後，就割了十多斤肉和心……
豬殺好後, 就割了十多斤肉和心肝，大腸拿去給來幫廚的嬸嬸們做午飯。
用的是柴火灶，一個大鍋裡用竹桶蒸著米, 瀝出來的米湯就用大鐵盆裝著抬出去給人當水喝。
灶裡的木頭燒的旺，另一個大鍋油燒開了, 就用來炒菜, 這種柴火灶燒出來的鍋有鍋氣炒菜很香。
陳正和劉知南在院子裡就聞到了肉香味，劉知南:“這肉炒的好香。”
陳正坐在旁邊看他幫王老爺子點帳，“用穀糠和玉米麵，紅薯喂出來的, 比市場上賣的肉香多了, 待會兒我們也得找老爺子買幾十斤回去, 拿來燻臘肉，好吃。”
劉知南點頭:“我喜歡吃臘肉, 之前吃過臘排骨火鍋, 還小小的驚豔了一下。”
陳正:“你喜歡咱們就多做點，開春了還能炒蕨菜吃。”
說了會兒話，裡面的嬸嬸帶著袖套出來叫開飯了, 院子裡擺上了大圓桌，坐了兩大桌人。
都是用大土碗裝著的菜, 算不得精緻, 但都是農家香味，肉是現宰的, 菜是從菜園子裡現拔出來的, 實在是新鮮。
劉知南和陳正挨著坐下後，桌上放著好些菜，有蒜苗炒肉, 麻辣血旺，酸菜肉丸湯，尖椒炒拱嘴，土豆燒大腸，泡椒豬肝，還有個酸辣焦皮肘子，用黃瓜和折耳根一起涼拌了個素菜。
現蒸的柴火飯配上一桌剛出鍋的農家菜，幹飯人就兩字，扒飯。
劉知南坐在高腳長凳上，吃的津津有味，有些菜遠一些，陳正就伸手給他夾些回來。
有幾個村裡叔叔在喝自家泡的枸杞酒，叫陳正和劉知南一起喝一點，陳正就拿了小杯子裝了淺淺一點，給劉知南抿了口，他將剩下的一口喝了。
枸杞酒裡泡有冰糖，不難喝，有絲甜味兒，劉知南咂了下嘴，繼續拿起筷子吃飯。
他吃飯大口又不粗魯急躁，看的王老爺子笑的高興:“還是年輕小夥兒胃口好，咱們是吃半碗一碗的就不行了，比不得年輕時候，還是看他們小一輩的吃飯舒坦，劉小子多吃點，今天累了你了。”
在鄉下，主人家請你吃飯，你吃的越多越高興，這是捧場的表現。
劉知南吃完飯後，等著陳正去提肉，他就坐在院子邊上，旁邊有幾棵紅桔樹，已經紅了，是本土品種的紅桔。
摘了一個，撕開後，放進嘴裡，有些微酸，倒是能當個飯後水果吃，有洗碗的嬸嬸看了，說不嫌棄酸的話，就讓他多摘幾個回去，劉知南笑著點了點頭。
等劉知南慢悠悠的快把那個橘子吃完了，陳正提著一口袋肉回來了。
“不酸？”
劉知南搖頭:“挺甜的。”
陳正滿臉懷疑的看他，劉知南將手裡剩的一瓣塞進了他的嘴裡。
“你嘗嘗唄。”
陳正咬了一口，酸的眉頭都擰了起來。
劉知南笑著看他:“不是，我真不覺得多酸，你怎麼酸的都成痛苦面具了。”
陳正硬著頭皮將橘子嚥了下去，“你什麼味覺，酸這樣你還能吃下去。”
劉知南笑:“小時候我還摘過別人家的青橘子吃呢，就覺得這種酸，吃到後面就有點甜味兒了。”
