陳正將手裡遮陽的鴨舌帽蓋回頭頂，問他:“今天送來了一塊兒澳洲和牛，肉質不錯，你有什麼想法？”
劉知南:“是那種顏色粉嫩，雪花均勻，吃起來有奶香味的那種牛肉？”
“嗯，9+。”
劉知南:“煎成五分熟的牛排肯定很好吃。””
陳正:“那晚上就吃牛排。”
劉知南:“不，吃火鍋。”
陳正:“......”不是說五分熟的牛排很好吃？
劉知南高興道:“這麼棒的牛肉切成肥牛卷，拿來涮火鍋肯定很棒。”
陳正不說話了，因為和牛煎牛排很好吃，所以他要切成肥牛卷燙火鍋？
劉知南眼巴巴道:“晚上就吃火鍋成麼？天氣熱，吃點燙的發發汗，祛濕。”
陳正嗯了一聲，隨他算了。
劉知南:“你可終於願意給做點辣的了！”
陳正單手拎著那瓶花露水，轉過腳步往家走，撂下一句:“鴛鴦鍋。”
七點半的青桐灣終於太陽西沉，夜幕開始籠罩住這個小鎮子，暗灰色的夜霧飄散在裸露的田野上，只依稀看得見幾個紮在地裡的草垛。
其他人家戶的燈都亮了起來，陳正的院子裡在樹上掛了一盞月球燈，樹下支起一張寬敞的桌子，鍋裡的火鍋湯在沸騰冒泡。
劉知南坐在邊上，看陳正戴著一次性手套在用切片機將那個四斤重的和牛塊兒切成薄片。
每一片牛肉都密佈著大理石花紋般的雪花紋路，誰會想到，一塊兒空運過來的頂級和牛，應當被煎成牛排或是做成牛肉粒，誰也不會想到它居然會被以涮火鍋這種樸實無華的吃法吃掉。
盤子裡壘了滿滿的肥牛片，劉知南用筷子夾著一片放進了沸騰的火鍋湯裡涮了十秒，提起來的時候牛肉已經變成了熟肉色，彎曲著。
蘸火鍋的碟子，陳正做的是芝麻醬口味，濃稠的芝麻醬加上蔥花蒜泥香菜碎，一點點耗油提鮮，撒上兩勺花生碎。
牛肉片裹著滿滿的芝麻醬後，吃進嘴裡，芝麻醬濃厚的味道炸開，牛肉入口即化，絕佳的口感，與平時的肥牛片完全不一樣，這個鮮嫩香甜的口感與芝麻醬搭配起來，好吃的掉舌頭。
劉知南吃了兩片後，連連點頭，沖陳正豎了豎大拇指，“贊，這個涮火鍋真的很nice！”
陳正今晚炒制時特地將火鍋底料減少了辣椒比例，算是滿足了某人想吃點辣椒的願望。
劉知南往陳正碗裡放了一大筷子的牛肉，笑道:“我這段時間在你這兒吃的都胖了，從來沒有這麼好好一日三餐吃過飯。”
陳正往鍋裡又倒了半盤肉片，“那就再多吃些。”他覺得劉知南一點都不胖，身材清瘦，總愛穿寬大的休閑短褲，露出勻稱白皙的小腿來，踩著那雙他顯擺了好幾天的29.9包郵的黑色人字拖，能看到腳背上的筋骨。
陳正拿起手邊的冰水，喝了半杯，放杯時視線落到劉知南夾菜的手上，他的腕骨生的很好看。
他再次拿杯，將剩下的半杯一飲而盡。
主菜就是那一整塊兒的和牛，另外還配了點蝦滑，是陳正從冰箱裡取得巴掌大的青蝦現剁的，口感爽滑q嫩，旁邊的一盤清爽素菜，是今日農場剛摘出的一筐新鮮有機蔬菜，此外，還抽空給劉知南炸了一盤香脆小酥肉。
劉知南吃的是額頭鼻子都出了汗，一頓飯下來有一半兒進了他的肚子，最後來上一杯蜜桃檸檬烏龍茶解膩，裡面的水蜜桃是他下午剩的那兩個。
總之就是兩個字，過癮！
用了飯，劉知南就開始倒騰他那螃蟹缸，裡面得鋪上一層苔蘚，再放點石子。
陳正在屋裡洗碗，透過玻璃牆，看見劉知南撅著個屁股蹲在院子裡摳石子，老闆在旁邊湊著狗頭，一人一狗很是認真。
