分工合作,各忙各的。
三小隻發現爹和娘有新玩意兒,三隻小腦袋也湊上來看。
“你們烤雞的窯疊好了沒?做事要專心知道嗎?三心二意不可取的哦。”
“我知道了娘。”
小睿拉了拉小曦的衣袖,兄妹倆回去接著疊泥窯。
小晨是小指揮不參與疊雞窯,他是兩邊跑,看一會兒爹、娘,又轉過去指點小睿和小曦。
“爹,你搗碎這些就是鹽嗎?”
“這些只是鹽礦,要經過處理才能變成鹽。”
“怎麼處理呀?”
“那要問你娘,你去問問。”
小晨又拱到祁念這兒,“娘,我想知道石頭怎麼變成鹽。”
“先把搗碎的鹽礦煮成滷水,煮到一定濃度時得析出結晶,就得到粗鹽了,再把粗鹽進行溶解、沉澱,再過濾蒸發,才能得到細鹽。”
“娘,我懂了。”
“小晨真聰明!”
小晨懂不懂不好說,大概的方法姚承熠是聽懂了,按這方法來做真的不難,不得不說祁念就是個小福星。
才把灶壘好,大白已經拖著兩隻雞回來。
姚承熠殺雞放血,祁念帶著小晨和小曦在周圍撿柴火,撿回來燒開水的同時,也教會小睿生火燒石頭窯。
每個人都有各自的工作,三小隻特別有參與感,小小個子幹活很利索。
水燒開之後,燙雞拔毛,小兩口一人負責一隻。
把雞處理完,兩隻淨雞和雞雜分別用大葉子裹好,把雞放入燒紅了的窯裡,然後用木頭把窯拍塌下來,完全把雞捂住,就可以靜等香味飄出來了。
帶三小隻忙完了窯雞,祁念乾脆又教起父子四個怎麼提煉食鹽,她是在有意培養三小隻的野外生存能力。
“娘,我想吃自己做的鹽~”
“好呀,一會兒雞肉熟了,我們小曦就嚐嚐自己做的鹽。”
雖然把雞放窯裡時,已經加了適量的鹽了,但孩子的要求得滿足。
兄弟倆也一臉興奮地盯著那一層薄薄的細鹽。
“這些刮下來就是可食用的鹽了?”
“是的。”
姚承熠迫不及待地拿來小碗,小心地刮到碗裡,這些鹽好又好細,一看就是好乾淨的,比集市上賣的鹽品相好太多,他用小指挑了點放嘴裡試了試。
“念念,這些鹽非常純淨,比宮裡的細鹽還要好。”
“只能說這時代的人好慘。”
慘得鹽都吃不到幾粒好的。
宮裡用的是細鹽沒錯,但只是挑出比較白淨的粗鹽碾磨而成,並不經過提純,品質當然沒有現在提純出來的好。
三小隻也圍著那隻裝鹽的碗,都好奇地在試鹽。
“承熠,就我們現在發現的鹽礦,還有黎城的鐵礦,有沒有機會私人開採?私人不行的話,和官府合作有沒有機會?”