倒是有人開口問了，“請問太太，酒樓有多少大廚？多少夥計？介紹夥計來的人是大廚？還是燒火、洗碗、切菜婆子？”
韓巧看向那個問問題的人。
大約二十多歲，三十歲不到。
但這個問題問的很好。
朱掌櫃繼續念這題後面的設定。
問問題的男子很快開始算。
朱掌櫃怕他們沒聽清楚，又說了一遍。
其實真真正正管理酒樓沒這麼麻煩。
因為多少銀子拿出去，買了多少菜，每一樣菜不要買貴，不要買差就成。
回到酒樓,都是大廚們搭配著來。
根本沒有辦法精細去算。
但這題目還是
有人答出來,和韓巧早時候和朱掌櫃算了幾遍的答案一樣。
韓巧瞧見答案的時候，眼睛亮了亮。
第三題其實很簡單。
是一道關於人性的問題。
“這日縣城忽然生瘟疫，全城緊閉，不許進，不許出，但是酒樓裡有很多糧食，折算一下，即便是整個縣城的人一日三餐，都足夠吃一個月。”
“高價賣出，其中利潤是買進的時候三倍、五倍，甚至十倍。”
“東家剛好在縣城外，若你是掌櫃，不論以什麼價格賣出去，你都可以從中賺到一筆。”
“縣城內不少人都願意出高價買，也有一小部分百姓手裡沒有銀錢，只能眼睜睜看著有錢人買走糧食而活生生餓死。”
“賣兒鬻女，易子而食的事情也有生。”
“偏生你知曉你們東家視財如命，若是他在，一定會趁機漲價，把糧食賣給有錢人。”
“如果你是這家店鋪的掌櫃，你會怎麼做？”
朱掌櫃說完，站到韓巧身邊。
韓巧端起茶杯輕輕抿一口。
一邊蘅毅、白茶、文羽、谷久也在思考。
如果自己是掌櫃？會如何選擇？
是賣給有錢人？還是贈送一些給窮人？
幾個孩子也沉默了。
如果他們是這個掌櫃會怎麼做？
百來個掌櫃也在沉默。
