張狼的爺爺點上菸袋鍋，“吧嗒！吧嗒！”的抽著，沒有吱聲。
張狼只好繼續說下去，“爺！你看啊！咱們張家也不是都喜歡木匠手藝！有人喜歡柳編，有人喜歡擺弄石頭，還有人喜歡搗鼓吃食！
以前不管是喜歡不喜歡，都只能學習木匠手藝，因為其他的學不到！”
張狼的爺爺依然沒有吱聲，低著頭抽著旱袋。
張狼卻是心中一喜，沒有吱聲，但是也沒有反對，這說明爺爺是在考慮他說的話。
“爺！你想啊！如果咱們家把門戶之見放開，其他家也會跟著放開，那麼是不是代表以後咱們張家的人，可以根據自己的喜好去學手藝？”
“您想想是不是這麼個理？”
“我看狼崽說的沒錯！狼崽！你爺不支援你，我支援你！以後關家的廚藝，只要願意誰都可以來學！”關家老爺子突然從門外插話說道。
“你個老不死的關老頭！你那隻耳朵聽見我不支援我孫子了？”張狼的爺爺被懟的面子上有些過不去，瞪著眼罵道。
“謝謝關老爺子！”張狼趕忙道謝。
說起來，這擁有手藝的六家裡面，還真就關家最開明，沒有多少門戶之見識。
以前雖然很少收異姓徒弟，可也收過，像猴子就是張狼介紹，被關老爺子收為關門弟子。
其實這也和關家的出身有關。
關家祖上是錫伯族瓜爾佳氏，漢化姓關。
關家的廚藝說起來來的也不是那麼光彩，關家祖上能把滿漢全席南北各大菜系學全，固然有他自己的努力，認真鑽研。
主要得益於他姓瓜爾佳，當然這裡面更少不了威逼利誘，不然把手藝看的比天大的廚師們，怎麼能輕易把自己的手藝傳給關家祖宗！
也因此關家的祖訓裡從來沒有手藝不許外傳這一條。
之所以這麼些年，只有關家會廚藝，不是沒人想學，關鍵是學不起。
廚藝傳承不同於其他，像木匠傳承，有套工具，弄點木頭就能學習木匠活。
可是廚藝不行啊，沒有各種食材練手，根本不可能練出好廚藝。
近幾十年國家困難，很多地方連飯都吃不上，甚至餓死人，東北雖然好點，也不過就是能吃飽飯，不會餓肚子。
這種情況下，怎麼可能有食材供他們去練習廚藝。
最多也就是拿蘿蔔冬瓜白菜練練刀工，端個鐵鍋練顛鍋。
這種情況直到國家改革開放，張狼回來，才有所改變。
後來張狼把關家子弟送到香江半島酒店去擔任廚師，這才算是讓關家廚藝重新煥發青春。
也是出於對張狼的感恩，關家老爺子不等張家老爺子做出決定第一個站出來支援張狼的決定。
“不用謝我！你說的很對！我們關家也有人不喜歡廚藝，偏偏喜歡擺弄那些爛木頭！大家都放開門戶之見，兒孫們就能多一種選擇！多少年以後，我們關家就等於掌握了六門手藝！這買賣划算！”
“你個老關頭！什麼叫擺弄爛木頭？你給我把話說清楚，不然我和你沒完！”
張狼的爺爺被關家老爺子一句爛木頭給氣的鬍子都翹起來了。
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