男人們貼對聯、放鞭炮,女人的事兒也多呢。這不,洗菜、和麵、剁肉、包餃子啊。
按照這兒的風俗,年三十兒中午是一定要吃餃子的。
所以,男人們貼完了對聯,便要過來這邊擀皮兒、包餃子。
今天是年三十兒,很應景地,昨夜寒風呼嘯,今天早上,紛紛揚揚的就飄起來雪花。
起初不過是雪花,等到貼完了對聯、如全放完了鞭炮,雪就下得大了。
幾個男人靠在門框上,看著天上扯棉絮般,一大朵一大朵的雪糰子快速地落下來,整個院子的地,很快就鋪上了一層白。
崔珏抬頭看著撲面而來的雪糰子,嘀咕了一句:“這老天爺還真不錯,知道今兒我要出來過年,還專門下場雪,讓我高興高興。下回見了,可得誇他兩句。”
韓擒豹悶笑,“你這話我可記著了,別等真見了、不敢說。就會在這裡吹牛,讓我笑話。”
崔珏正要誇口,就被富貴給打了一拳在背上,“可不敢胡八亂說,老天爺的事兒也是咱能議論的?今年下大雪,明年的麥子可有得收呢,五穀豐登,我們得感謝老天爺。”
如全放完了炮,還在院子裡亂竄,賢良喊:“老三,你趕緊進來吧,等會兒把鞋都踩溼了。”
幾個男人便轉移了話題,正說笑,就聽鍋屋裡如梅喊:“哥哥們,過來包餃子啦!”
家裡人多,弄了兩種餡兒。一種芹菜肉的、一種韭黃雞蛋的,都是十分新鮮美味。
崔珏一進來就驚呼起來,“咦,還有兩種餡兒?嘿嘿,今天中午吃哪種?梅子,兩種都包上幾百個唄。”
如梅娘笑了,“餡兒都弄好了,你們想包哪個就包哪個。”說著話,拿過兩個篦子來,“分開放,到時候分開下就好了。”
崔珏詫異,“別是要讓我吃素的吧?”
如梅‘咯咯咯’地笑了起來,“你可真是的,還害怕大家虐待你?大過年的,肉的素的都嚐嚐,餐桌多豐富。”
“這麼分開下,是因為肉餡煮的時間長,素餡兒煮的時間短。兩種一起煮,等肉的熟了,素的就煮過了,會爛啦!”
崔珏這才鬆了一口氣,嘀咕了一句,“還以為你們要搞什麼區別對待呢。”
富貴笑著捶了崔珏一拳,“人不大,心眼倒不少。都是一家人,誰會區別對待你?好了,你學著點兒吧。你看我,比上回都包得好看多了。”
擀皮兒的依然是韓擒豹,他的手很靈巧,一個人擀皮兒、都能供上五六個人包,也真是奇事一件!
看著老婆孩子都圍在鍋屋裡,濟濟一堂,高高興興、說說笑笑的包餃子,如梅爹看了,那真是賞心悅目的很。
自己插不上手,也坐不下了,如梅爹笑呵呵地去柴火垛那裡抱柴火。
一趟一趟地,趁著下大雪之前,把乾柴火都弄到了鍋屋裡。
如梅爹洗了手,說:“梅子,你別包了,去弄幾個菜吧。冷盤熱菜都行,過年呢,晌午我跟韓擒豹、崔珏幾個喝一場!”
韓擒豹也笑著說:“是啊,都說‘餃子就酒、越喝越有’!如梅,去弄下酒菜吧!今天啊,一醉方休!”
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