陸晗抽到的是葉少陽，這也是剩下三位選手中，實力相對較弱的一位。
雖然是較弱的選手，但也是廚神大賽四強之一，多少還是有些實力的。
一道精緻的寶塔肉，將葉少陽的刀工展現的淋漓盡致，而濃湯汁澆上寶塔肉的那一刻，香味四溢，讓一旁觀看的觀眾也是不禁吞口水。
陸晗雖說是個明星，但是在製作菜餚上，卻是也有一些天賦。
他這次做的一道菜是慢烤澳洲斧頭牛排，這是一道純正的西式料理，用料十分講究，而且對火候也是需要極高的掌控力。
斧頭牛排最先是從澳洲興起，其骨長30厘米、肉身更重達1公斤。
選用的牛的年紀以及所用的飼料以及牛排的尺寸都有相當嚴格的標準，通常約6個月大的小牛在戒奶之後餵養70天再進行宰割，於肋骨部位切出長約30厘米的骨頭以及重約1公斤之連肉骨，由於形狀像斧頭，於是稱之為斧頭牛排。
而一頭牛隻最多隻能切出9~10份斧頭牛排，所以價格比較貴，尾段肋骨因為太短而且肉不夠肥厚，所以不能切成斧頭狀。
陸晗很明顯對這道菜有過研究，他的每一步操作完全就是教科書般的操作，連埃奧特·格雷姆獲知陸晗只是一位演藝明星之後，也對他的操作讚不絕口。
“這位明星處理斧頭牛排的技巧，完全就是一位資深老廚師的水準。”
烤牛排用料考究，經過陸晗精心的醃製，然後把調味後的牛排放在碳上慢烤。
將土豆泥、芝士和奶油做成醬，厚厚地刷一層在碟子上，把烤好的牛排拿出來去骨，切成4段。
陸晗最後再將做成塊狀的土豆泥放在牛排上面，就這樣，一道精緻的慢烤澳洲斧頭牛排就出來啦。
擺盤，造型，這完全就是老廚師的節奏。
兩道菜擺放在一起的時候，葉少陽做的那道寶塔肉就相形見絀了。
劉一凡先是用刀叉將寶塔肉挑了起來，往上一提，整塊肉成條狀的出現在眾renian前。
不得不說葉少陽的刀工了得，這塊一斤重的豬肉，居然被他切成了三米多長的肉條，讓觀眾也是歎為觀止。
三個評委走到陸晗做的斧頭牛排旁，左右端詳了一番，也是嘖嘖稱奇。
“這道斧頭牛排，光是賣相就能值一百分。”
“都說東方人有做美食的天賦，我之前還不相信，但是今天看到這道菜，我不能不相信了。”
“大家都別閒著，還是品嚐一下，味道如何吧？”劉一凡說完，就用刀叉切了一片牛肉，在醬料裡蘸了蘸。
現場瞬間變得安靜了下來，大家都在等待著劉一凡的點評。
