食材的種類繁多，從海鮮到果蔬，應有盡有。
“葉哥，你看這土豆，個頭可真大。”王凱旋有些興奮地朝葉小開展示著自己手裡的土豆。
可是他漸漸發現葉小開有些不對勁，面對這如此眾多的食材，好像一點也不興奮啊？
“葉隊，怎麼了？”孫學成也發現了這個問題，問到。
葉小開指指操作檯，說：“你們就沒發現，今天我們的操作檯，貌似少了不少東西啊？”
一眾隊員也停下了手裡的活，看向了操作檯，這才發現，操作檯上居然沒有任何調味品。
“我就奇怪，今天他們怎麼會如此好心，給我們準備這麼多食材，感情是在這裡等著我們啊？”
吳炳辛的那組顯然也是發現了這個問題，隊友之間也開始交頭接耳起來。
劉一凡不動聲色地站在評委席，聽著眾人在議論，等到聲音漸漸小了起來，這才開口，說到：“相信大家都已經發現了，今天的操作檯上沒有大家熟悉的調味品。”
“近些年，養生菜常常被人提起，何為養生，在我個人看來，純天然無新增的菜品，就是養生菜，而今天大家要合力完成的，就是利用我們提供給你們的食材，做成三道養生菜。”
董常拙說到：“相信大家已經看到我們為大家提供的食材了，這裡面有來自長江的魤魚，還有來自大森林饋贈的乾巴菌，相信大家肯定能充分利用好食材。”
埃奧特·格雷姆則是用英語說到：“在我們米國，追求的是食材的本質，每一道菜，都可以說是渾然天成，而天朝有幾千年的餐飲文化，尤其是在食材的處理上，更加是百花齊放，相信今天會是我的一次非常特別的美食之旅。”
“話也不多說了，請各位選手做好準備，本場比賽限時兩小時，祝各位好運。”劉一凡說完，就按下了評委席上的計時器。
……
“格雷姆先生，在你的廚藝生涯中，有沒有過這種境遇？”
劉一凡在國外待過，說的是一口地道的英語，跟埃奧特·格雷姆交流，是毫無障礙。
而埃奧特·格雷姆也知道劉一凡問的是什麼，就說到：“我們在做西餐料理的時候，譬如沙拉這些，都是用不到調味品的。”
“看來格雷姆先生對我們天朝的飲食文化還不是太瞭解，在我們天朝，一個廚師如果離開了調味品，他還真的做不出來什麼太漂亮的菜。”董常拙在一旁提示著。
“no，no，no。”埃奧特·格雷姆說到：“其實很多食材，自身就是天然的調味品，而作為一個廚師，需要善於利用食材的特性，才能成為一名天才的廚師。”
(本章完)
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