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第二百二十四章 拉麵大師馬九堡的絕技

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微博,貼吧,還有各種美食論壇上,此時也把葉小開將要pk神廚牧師馬里奧墨菲的連結給發了出去。

一時間,關注世界美食的博主和廚師們,都紛紛擠進了食全食美直播間。

永遠不要低估網路的力量和天朝人看熱鬧的天性,五千萬的人氣瞬間飆升了上去,還在逐漸往上發展。

高人氣,已經是葉小開直播時候的常態,讓其餘的主播只有豔羨的份。

這次的pk,因為是以牛扒為主食材,所以在時間上寬鬆一些。

一個半小時。

牛扒不同於別的食材,如果不經過醃製,很難在烹飪的時候讓它入味,所以,多給出來的半個小時,是讓比賽雙方用來醃製用的。

時間在顯示器的右上角,九十分鐘的倒計時。

而葉小開在處理那塊花了一億的牛扒的時候,每切一刀,自己的心都在流血,這哪裡是在切牛肉,全踏馬的在切錢啊!

“一百萬,一百萬,一百萬……”葉小開的嘴裡在唸叨著。

葉小開把一塊牛扒切成了十多小塊,心裡也是泛酸,自言自語到:“這哪裡是一百萬一塊,都快接近一千萬一塊了。”

含著淚把切好地小牛扒放進了已經備好水的鍋裡,去掉浮沫和一些雜質。

葉小開把洋蔥切片,配上幾片香葉,還有大料,擺在一個小碗裡。

在熱鍋裡倒入一些油,等油溫起來,葉小開把輔料倒了進去,翻炒了幾遍,倒入牛扒繼續翻炒。

烹紅酒,加生抽、老抽、冰糖和剛沒過牛排的水之後,葉小開把牛扒轉到了旁邊擺著的燜鍋裡。

燜鍋在燉著的時候,葉小開把眼神轉向了馬里奧墨菲那裡,那傢伙的刀法也是精湛的一塌糊塗。

“果然是八星廚房的擁有者,這刀法,確實不錯。”

馬里奧墨菲做的是一道地道的美式西餐,蒜蓉黑椒牛扒,這在米國屬於大眾菜餚。

切片後的牛扒需要醃製一段時間,而馬里奧墨菲,趁著這段時間,開始配菜的製作。

不過他感覺有些不對勁,似乎有個傢伙正在偷偷地看著自己。

抬眼一看,在自己直播螢幕上,葉小開正趴在案板上衝著自己在傻笑。

一身牧師裝的馬里奧墨菲,也只得衝著葉小開呵呵一笑,不過那模樣著實有點彆扭。

西餐中最講究食物的營養搭配,而在這方面,馬里奧墨菲無疑是行家。

幾片新鮮的蔬果,在他如手術刀一般的刀工下,變得格外的漂亮。

尤其是擺在盤子的那一刻,整個白色的瓷盤,就像是有了生命一般,變得靈動起來。

“叮”的一聲響,葉小開那邊的燜鍋已經完成了使命,但葉小開並沒有急著去開啟燜鍋,他還得讓牛肉,在燜鍋裡再靜置一段時間。

一個麵糰不知道什麼時候出現在葉小開的手裡。

葉小開將那塊麵糰在案板上反覆捶打,用的自然是凌霄掌。

十五級的凌霄掌,在此刻已經被葉小開發揮地淋漓盡致,麵糰內的麵筋蛋白質在凌霄掌擊打下,開始有序排列。

這種過程,用肉眼自然是不能看到的,但是直播間裡的觀眾有不少是大酒店的麵點師,見到這一幕,不禁吃驚起來。

拉麵大師馬九堡失傳幾十年的絕技重現食全食美直播間,讓網路再一次沸騰起來。

更有好事的人,把葉小開錘面的掌法加上了特效傳到了優豆網,畫面中,葉小開每一次擊打,都能生成一道掌風,還夾雜著一絲絲光亮,效果超讚。

(本章完)

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