【這小傢伙居然不認生,它難道就不怕小椰子把它給煮了啊!】
【鹽焗還是紅燒,我覺得還是鹽焗味道會最佳。】
【你實在太殘忍了,這麼可愛的萌物,怎麼能吃呢?】
小松鼠倒是對包子裡露出的餡料感起了興趣,一個勁的衝那裡“吱吱吱”的叫著。
“我還真不知道,這傢伙能不能吃葷啊?”
【按照千度的介紹,松鼠在斷糧的時候,偶爾也是吃一些葷腥的。】
【小傢伙八成是餓壞了。】
【小椰子,你虐待小動物。】
葉小開掰了一些肉餡擺在小松鼠的面前,那小傢伙,趕緊用自己的手捧著肉餡啃咬起來。
沈秋燕此時已經徹底被小松鼠給吸引到了,那眼睛就沒有離開過小松鼠。
“葉大哥,你咋能把這小傢伙訓的服服帖帖的啊?”
“你不說我還沒想起來,我記得那時候,我揹包裡的一塊兔肉,就是被這傢伙給吃了。”
【破案了,終於破案了,這小傢伙是被小椰子的手藝征服了。】
【小椰子,我家的狗狗一直不聽話,要不改天你幫我做一份紅燒肉吧!】
【前面的兄弟,千萬別有這想法,不然第二天你家的狗狗就會聞著味道,找到小椰子的店裡去了。】
【好險,差點上當,感謝兄弟提醒啊!】
葉小開看到嘴巴挑剔的小松鼠也對包子皮不屑一顧,就知道這包子皮肯定有問題。
剛才為了控制餡料裡的油,自己對醒面的時間做了控制,現在看來,還得在面上下點功夫,不然是根本沒辦法與包子大王抗衡的。
“我去嘗過包子大王的包子,他的包子的皮非常的鬆軟可口,而你的卻差了那麼一點味道。”
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沈秋涵的嘴巴挑剔,這是葉小開知道的,連她都覺得包子大王的包子皮非常不錯,那就證明自己在醒面的時候出了點問題。
勁道一詞出現在葉小開的腦海,沒錯,肯定是勁道的原因,自己之前只講究包子的外觀,忽略了一個非常重要的事情。
擠面,是麵糰在醒好或第一次發酵完成之後,一個必須操作的過程,這其實跟揉麵是一個道理。
用手反覆擠壓按壓,讓麵糰的質量變得更加均勻,還能促使蛋白質生成更多的麵筋。
葉小開直說自己笨,這東西,其實在蘭翔的時候,麵點老師就反覆說過。
第三次的試驗,葉小開在擠面上下了一些功夫,當兩個包子擺上餐桌的時候,一直在餐桌上趴著的小松鼠也是有了精神,直接就站了起來。
【小椰子做的這包子,讓我想起了我的奶媽。】
【地主家的孩子,居然還有奶媽。】
【其實我跟他是同學,記得讀書的時候,他家的奶媽就是坐在最後一排的。】
【好巧,我也是一個班的,好像每次課間休息的時候,他家的奶媽總要到前面來,給他喂上一口奶。】
【我記得有一天,他還一個勁的衝著窗戶喊,校長,你來一口嗎,把校長的臉都臊紅了。】
【哥幾個,說相聲呢?】
“秋涵,你再嚐嚐這次的包子。”
拿起包子,沈秋涵就咬上了一口,這一次的表情,有些讓人難以捉摸。
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